聖（ひじり）（日本酒/聖酒造）
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【店長】高柳光弘
当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！ また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！
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聖（ひじり）（日本酒/聖酒造）
聖（ひじり）
聖酒造・群馬県渋川市
聖酒造株式会社は自然豊かで冬の寒さが厳しい群馬県渋川市に蔵を構えています！
群馬県のほぼ中央に位置し、空気のきれいな赤城山西南麓の高台にあります！
蔵元の七代目である今井健介氏を中心に社員のみで酒造り行っており、受け継がれた伝統の技術を守り高品質な日本酒を造り続けています！
主に若水・五百万石・山田錦などの酒造好適米を使用し、香り良く米のポテンシャルを最大限に引き出したバランスの良い美酒に仕上げています！
聖酒造では「聖」の他に、清酒「関東の華」や本格焼酎、梅酒に低アルコールのリキュールなども製造しています！
群馬県酒造組合主催の利き酒会で一番好印象を受けたのが聖酒造でした！
あまり知名度は高くありませんが、かなりオススメの銘柄ですので是非一度お試しください！
日本酒「聖」は、当店おすすめ度★★★星3つです！
【取扱商品】
しぼりたて山田錦・しぼりたて五百万石・しぼりたて若水・EVOKE 山田錦50・INDIGO赤 若水50（すべて季節限定品）
商品一覧
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聖（ひじり）純米吟醸 五百万石50 しぼりたて生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！フレッシュさとシャープさを引き出し、甘みをもった深い味わい！おすすめ！2,970円(税込) -
聖（ひじり）純米吟醸 五百万石50 しぼりたて生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！フレッシュさとシャープさを引き出し、甘みをもった深い味わい！おすすめ！1,485円(税込) -
聖（ひじり）渡舟40 純米大吟醸 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
滋賀県産の渡舟という酒米を使用し仕込まれた、お買い得感の高い純米大吟醸酒です！聖酒造のお酒は何を呑んでもハズレ無しです！おすすめ！3,960円(税込) -
聖（ひじり）渡舟40 純米大吟醸 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
滋賀県産の渡舟という酒米を使用し仕込まれた、お買い得感の高い純米大吟醸酒です！聖酒造のお酒は何を呑んでもハズレ無しです！おすすめ！1,980円(税込)
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聖（ひじり）純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！新酒ながら落ち着きのある吟醸香と、山田錦らしくまろやかな旨みを感じます！聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベルの高い酒質です！超おすすめ！3,080円(税込) -
聖（ひじり）EVOKE 純米吟醸 山田錦50 生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！生酒バージョンです！おすすめ！3,080円(税込) -
聖（ひじり）EVOKE 純米吟醸 山田錦50 生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！生酒バージョンです！おすすめ！1,540円(税込) -
聖（ひじり）SAVAGE 生もと純米大吟醸 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
超お買い得！群馬県産のひとめぼれを使用した季節限定酒！食中にぴったりな生もと仕込みの純米大吟醸です！1,650円(税込)
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聖（ひじり）純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！新酒ながら落ち着きのある吟醸香と、山田錦らしくまろやかな旨みを感じます！聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベルの高い酒質です！超おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）特別純米 若水60 中取り生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
人気急上昇中の聖の中取り！若水米を使ったいいとこ取り！搾ったばかりのお酒を冷蔵室で生のまま瓶詰めしました！SOLD OUT -
聖（ひじり）特別純米 若水60 中取り生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
人気急上昇中の聖の中取り！若水米を使ったいいとこ取り！搾ったばかりのお酒を冷蔵室で生のまま瓶詰めしました！SOLD OUT - No Photo 聖（ひじり）SAVAGE 生もと純米大吟醸 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】 超お買い得！群馬県産のひとめぼれを使用した季節限定酒！食中にぴったりな生もと仕込みの純米大吟醸です！SOLD OUT
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聖（ひじり）SAVAGE 中取り純米大吟醸 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
超お買い得！群馬県産のひとめぼれを使用した季節限定酒！搾ったお酒の一番安定した酒質の部分、中取りのみを瓶詰めしました！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）SAVAGE 中取り純米大吟醸 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
超お買い得！群馬県産のひとめぼれを使用した季節限定酒！搾ったお酒の一番安定した酒質の部分、中取りのみを瓶詰めしました！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）純米吟醸 若水50 しぼりたて 生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した純米吟醸バージョンの搾りたて！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）純米吟醸 若水50 しぼりたて 生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した純米吟醸バージョンの搾りたて！おすすめ！SOLD OUT
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聖（ひじり）INDIGO赤 純米吟醸 若水50 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出したひやおろしです！円やかな口あたりと、ひやおろしながら若々しくも色濃く出された旨み！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）INDIGO赤 純米吟醸 若水50 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出したひやおろしです！円やかな口あたりと、ひやおろしながら若々しくも色濃く出された旨み！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）特別純米 若水60 しぼりたて 生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）特別純米 若水60 しぼりたて 生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！おすすめ！SOLD OUT
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聖（ひじり）EVOKE 純米吟醸 山田錦50 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり）EVOKE 純米吟醸 山田錦50 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
全量に酒造好適米の山田錦を使用！開栓後、しばらくすると更に味わいが調和し、しっかりとした五味をお楽しみいただけます！おすすめ！SOLD OUT -
聖（ひじり） 特別純米 若水60 初しぼり 生原酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！フレッシュで華やかな香りと新酒らしい酸の効いた濃厚な旨みを感じます！SOLD OUT -
聖（ひじり） 特別純米 若水60 初しぼり 生原酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！フレッシュで華やかな香りと新酒らしい酸の効いた濃厚な旨みを感じます！SOLD OUT
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聖（ひじり） 特別純米 若水60 槽場直詰 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
聖酒造の基本の味です！無濾過・無加水（原酒）ですが全体のバランスも良く纏まっていて価格も抑えめ、店長おすすめの一本です！SOLD OUT -
聖（ひじり） 純米吟醸 渡舟50 生酒 1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】
渡舟という酒米を使用し仕込まれた純米吟醸酒を一切火入れをせずに出荷された季節限定酒！本生ならではのフレッシュ感もお楽しみ頂ける店長おすすめの一本です！SOLD OUT -
聖（ひじり） 純米吟醸 渡舟50 生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
渡舟という酒米を使用し仕込まれた純米吟醸酒を一切火入れをせずに出荷された季節限定酒！本生ならではのフレッシュ感もお楽しみ頂ける店長おすすめの一本です！SOLD OUT
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