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日本酒小瓶(720ml)特集  無名だが本物の美酒【聖/ひじり】  【季節限定の日本酒】  店主オススメの限定本格焼酎

作(ざく)奏乃智 作(ざく)Z 白露垂珠 純米大吟醸 雪女神50 小左衛門 Dessin「米の芯」 燦然(さんぜん)くだもの ももりんご

作(ざく) 原田×高畠ワイナリー FUSION2021

姿 飯沼銘醸 コンセプトワーカーズセレクション

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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豊能梅(日本酒/高木酒造)

豊能梅 日本酒

豊能梅(とよのうめ)

高木酒造株式会社・高知県香南市赤岡町

【代表者】高木直之 【創業】1884年(明治17年)

日本酒「豊能梅」を醸す高木酒造は、県のほぼ中央に位置する小さな町「赤岡町」に蔵を構えています。

赤岡町といえば「どろめ祭り」が有名で、大杯飲み干し大会では男性1 升・女性5 合の「おらんくの酒」を一気に飲み干し、「飲み干す時間」「飲みっぷり」の総合得点を競う、正に酒豪自慢のイベントです!

「酒の国」と称されるほど一人あたりの飲酒量の多い高知県で、手づくり・酒米と酵母の組み合わせにこだわり高木酒造の「豊能梅」は醸されています。

【G×A】と【S×A】というシリーズがあり、【G×A】は高知県の酒造好適米「吟の夢」と酵母は「AC95」、【S×A】は「千本錦」と「AC95」で仕込まれています。
Gは吟の夢、Sは千本錦、Aは酵母のAC95の頭文字をとってネーミングされました!
高知酵母「AC95」は、カプロン系(リンゴの様な香り)とイソアミル系(バナナの様な香り)の両方の特性をもった酵母です!

ラベルのデザインは、アートディレクター・グラフィックデザイナーの対馬肇氏が担当しました。

 
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