小左衛門（日本酒/中島醸造）
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【店長】高柳光弘
当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！ また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！
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小左衛門（日本酒/中島醸造）
小左衛門（こざえもん）
中島醸造株式会社・岐阜県瑞浪市
【代表者】中野孝彦 【創業】元禄15年（1702年）
清酒「小左衛門」を醸す岐阜県の中島醸造は、元禄15年創業の300年以上もの歴史がある蔵元です！
中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始め、その後は時代の流れと共にさまざまな地域の酒米を使用した酒造りをしてきました！
自然・文化・伝統を大切に考え、平成14年からは地元の農家の方々の顔が見える酒米を入手し酒造りを行っています！
当店で取り扱っております「小左衛門Dessin」シリーズでは、主に岐阜県産の「ひだほまれ」や「あさひの夢」を使用しています！
「米の芯」「根っこ」「土」などがリリースされており、飲むたびにその土地土地の田園風景を思い描かせてくれる味わいに仕上がっています！
インパクトのある「小左衛門Dessin」シリーズのラベルのデザインは、アートディレクター・グラフィックデザイナーの対馬 肇氏が担当しています！
商品一覧
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小左衛門 Dessin「米の芯」純米吟醸 限定生酒 1800ｍｌ【中島醸造・日本酒】
岐阜県産のひだほまれを使用！あえて香りを抑え、搾ってすぐは酸味が突出しているアンバランスな味わいを、1年間低温熟成させることによりバランスを整えてから出荷！3,399円(税込) -
小左衛門 Dessin「米の芯」純米吟醸 限定生酒 720ｍｌ【中島醸造・日本酒】
岐阜県産のひだほまれを使用！あえて香りを抑え、搾ってすぐは酸味が突出しているアンバランスな味わいを、1年間低温熟成させることによりバランスを整えてから出荷！1,790円(税込) -
小左衛門 Dessin「土」純米大吟醸 おりがらみ生酒 1800ｍｌ【中島醸造・日本酒】
あさひの夢を使用した季節限定の滓がらみ！滓がらみならではのミルキーな香りにメロンやリンゴ、メープルのようなニュアンス！SOLD OUT -
小左衛門 Dessin「土」純米大吟醸 おりがらみ生酒 720ｍｌ【中島醸造・日本酒】
あさひの夢を使用した季節限定の滓がらみ！滓がらみならではのミルキーな香りにメロンやリンゴ、メープルのようなニュアンス！SOLD OUT
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小左衛門 Dessin「根っこ」L＆S 純米大吟醸 生原酒 1800ｍｌ【中島醸造・日本酒】
あさひの夢を使用した香りの良い季節限定酒！口あたり軽やかで、旨みもほどよく、やさしい余韻と共にスーと消えていきます！SOLD OUT -
小左衛門 Dessin「根っこ」L＆S 純米大吟醸 生原酒 720ｍｌ【中島醸造・日本酒】
あさひの夢を使用した香りの良い季節限定酒！口あたり軽やかで、旨みもほどよく、やさしい余韻と共にスーと消えていきます！SOLD OUT
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