聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】

【日本酒】作（ざく）　姿　臥龍梅　来福　龍力　三百年の掟やぶり　脱兎　聖　美丈夫　忠愛　杉錦　【本格焼酎】六代目百合　なかまた　大和桜　呑酔楽　桐野　桜明日香　常蔵　武士者　龍宮の販売店

ショッピングカート

ようこそ、ゲスト様

カートの中身を見る

カートの中に商品はありません

グループ

メニュー

メールマガジン

メールアドレスを入力してください。

店長コーナー

【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

店長日記はこちら

モバイル

Feed

RSS
ATOM

新入荷全商品は【最近の投稿】をご覧ください！♪
全商品はLINE VOOMフォローで♪

ホーム
> 聖（ひじり）（日本酒/聖酒造）【商品一覧】

ホーム > 【日本酒】季節限定酒

聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】

搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！

聖酒造株式会社は自然豊かで冬の寒さが厳しい群馬県渋川市に蔵を構えています。
群馬県のほぼ中央に位置し、空気のきれいな赤城山西南麓の高台にあります。

蔵元の七代目である今井健介氏を中心に社員のみで酒造り行っており、受け継がれた伝統の技術を守り高品質な日本酒を造り続けています。

以前開催された群馬県の利き酒会で一番好印象を受けたのが聖酒造でした。

この「聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　無濾過生酒」は、本場兵庫県産の山田錦を使用した季節限定酒。

冷蔵室で搾ったばかりのお酒を無濾過生のまま瓶詰め。

Ｍ310という酵母を使用しています。
Ｍ310酵母とは、明利酒類の小川知可良氏が開発した明利小川酵母（協会10号）を変異させ、カプロン酸エチルをより多く生成する酵母です。

【試飲時の感想】
まったりとしながらもみずみずしさを感じるフレッシュな口あたり。
程よい果実感と、甘・酸の抜群の共演が素晴らしい。
今季も上出来な新酒です。

聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベルの高い酒質です。

聖　純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
聖酒造（群馬県渋川市）	+1	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
山田錦（兵庫県産）	50%	Ｍ－310酵母

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

聖　純米吟醸　山田錦　しぼりたて

聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　無濾過生酒　1800ｍｌ

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

Soldout

この商品を買った人はこんな商品も買っています

おすすめ商品

作（ざく）新酒　純米大吟醸　2023　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】当店イチオシ銘柄「作」の季節限定・新酒しぼりたて！使用しているお米は蔵が入荷した順番に仕込みますので、出荷時期によって異なります！超おすすめ！4,840円(税込)
姿（すがた）初すがた　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】新酒時の苦味・渋味は殆ど感じず、味わいの調和が素晴らしい仕上がりです！五百万石のポテンシャルを全て出し切った、当店イチオシの新酒となっております。おすすめ！3,300円(税込)
脱兎（だっと）純米吟醸　TRIAL BREWING　Vintage 2023　720ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！シリアルナンバー入りの試験醸造酒！1,650円(税込)
豊能梅（とよのうめ）REFRESH　純米吟醸　生酒　720ｍｌ【高木酒造・日本酒】原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。低温熟成により引き出されたほどよく広がる丸み。1,815円(税込)

小左衛門　Holiday「星空」　純米大吟醸　おりがらみ生酒　720ｍｌ【中島醸造・日本酒】あさひの夢を使用した季節限定の滓がらみ！ラ・フランスやリンゴ、ライチのような果実香に、みずみずしいオリの香りを感じます。1,815円(税込)
鳴海（なるか）夕凪　純米吟醸　山田錦　うすにごり　生酒　1800ｍｌ【東灘醸造・日本酒】これぞ菊池マジック！甘やかなのに後キレのよい爽やかな味わい！3,685円(税込)
望（ぼう）桃と八朔　純米吟醸　生　杜氏の気まぐれレシピ　1800ｍｌ【外池酒造店・日本酒】五百万石・栃木県酵母 TF-7-5を使用！ガスがフレッシュ感を演出し、白桃のような上品な甘みと、終始八朔のような和柑橘を思わす酸味。3,685円(税込)
はずむ華鳩　純米吟醸　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒/榎酒造】冷蔵庫で半年以上ゆっくりと熟成。バナナ、ライチ、白ブドウのような爽やかながらもしっかりとした奥行きのある香りを感じます。1,790円(税込)

芋焼酎　シン・コゾノ（KoZoNo）the 1st Edition　樽　26度　1500ｍｌ【天星酒造】シン・コゾノ（KoZoNo）樽貯蔵バージョン！麹菌には、沖縄石川種麹店の泡盛黒麹菌アワモリ株、河内源一郎商店の白麹エクセレントをミックスして使用。酵母にはウイスキー酵母を使用し、ウイスキー同様に高温で発酵させました。3,410円(税込)
武勇（ぶゆう）アイラブユー　純米吟醸　おりがらみ生酒　720ｍｌ【(株)武勇・日本酒】ガス感が心地よい、ライトで爽やかなバランスの良い酒質！口の中で広がる程よい酸味はライムを思わす爽やかさ。1,790円(税込)
天寶一　Stlye「白椿」　純米吟醸　直汲み生　1800ｍｌ【天寶一・日本酒】原料米に八反錦、酵母にはバラ酵母を使用した季節限定酒です。クリーミーでバナナのような甘い香りに、マンゴーやパインなどのトロピカルな香り。3,300円(税込)
長陽福娘　アクティブウィンター　冬満喫♪　純米吟醸　おりがらみ　生酒　1800ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】山田錦と山口 9H・協会9号酵母で仕込んだ季節限定酒です。冷蔵庫で熟成させたことによる熟した和梨やりんごのような香りに、白葡萄のような爽やかな香り。3,390円(税込)

ちょっから百十郎　純米吟醸　おりがらみ生酒　720ｍｌ【林本店・日本酒】岐阜県産のハツシモというお米を使用し醸されました！酸味が強いお酒ではありませんので、全般的に和食との相性が良いです。1,815円(税込)
作（ざく）純米吟醸　ひやおろし　2023　750ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】作（ざく）シリーズの季節限定酒第一弾！一夏熟成させた作らしい「ひやおろし」です！数量限定で早期完売必須！お見逃しなく！2,420円(税込)
芋焼酎　六代目百合　新焼酎　25度　1800ｍｌ【塩田酒造・季節限定】【店長オススメ★★★】風味豊かで非常に特徴的！六代目百合の季節限定の新焼酎！風味を生かす為にタンクの表面の油成分のみを取り除き、ほぼ無濾過の状態で瓶詰めしました！新酒ならではのフレッシュで荒々しい風味が特徴です！超おすすめ3,000円(税込)
聖（ひじり）INDIGO　あきのひじり　純米大吟醸　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】直詰めして加熱処理、一定の期間瓶貯蔵！開栓直後は直詰めならではのガス感を楽しめ、その後空気に触れ落ち着いた味わいに変わります。おすすめ！3,080円(税込)

脱兎（だっと）兎の登り坂　火入れ純米原酒　1800ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節・数量限定品です！3,080円(税込)
作（ざく）純米吟醸　兵庫・愛山　2023　750ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】久々の入荷！希少な愛山米で醸した数量限定酒！愛山を使用しながら価格は抑えめ、大変コストパフォーマンスに優れた美酒！2,420円(税込)
聖（ひじり）HIZIRIZM　SAVAGE　生もと純米大吟醸　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】群馬県産のひとめぼれを使用した限定生酒！HIZIRIZMは、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒です！3,300円(税込)
脱兎（だっと）兎のぬくもり　純米原酒　Vintage 2021　720ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定品です！1,650円(税込)

御代櫻　うまから純米　Moon Panda ☆　720ｍｌ【御代桜醸造・日本酒】パンダのラベルが可愛い食中酒向きの辛口酒！是非お好みの温度帯で秋の味覚と一緒にお召し上がり下さい。1,320円(税込)
芋焼酎　呑酔楽（てんすいらく）無濾過　番外品　25度　720ｍｌ【天星酒造】新酒ならではの荒々しい芋の風味と無濾過の旨みを楽しめる数量限定酒です。1,375円(税込)
雄東　月ラベル　純米　生原酒　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】優しい甘みとキレイな酸の調和が良く、後味のキレも抜群！これはCPに優れたお酒で、スイスイと杯が進みます。2,640円(税込)
芋焼酎　天星宝醇（TENSEI　HOJUN）バーボンカスクフィニッシュ　42度　720ｍｌ【天星酒造】東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2023 焼酎OVER26%部門　No.1　Best of the Best（ベストオブザベスト）を受賞！3,850円(税込)

芋焼酎　まだこ　海賊魚　無粋　無加水　30度　720ｍｌ【王手門酒造限定酒】荒濾過・無加水の限定芋焼酎！アルコール度数の高い原酒をあえて造らず、原酒さながらの風味と程よい飲みやすさを両立させました！2,244円(税込)
鴎樹（おうじゅ）強力　生もと造り　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】地元・栃木県産の強力米を使用した超コストパフォーマンス抜群の旨酒！2,200円(税込)
芋焼酎　華奴　蒸留直詰（無濾過）25度　1800ｍｌ【太久保酒造】年に一度、この時期だけの限定商品！製造時期に蔵で造りに携わる者のみが味を確かめることが出来る「出来たて芋焼酎」2,310円(税込)
麦焼酎　マダコ　海賊魚　無濾過・無加水　29度　1800ｍｌ【王手門酒造限定酒】「まだこ」の麦焼酎バージョン！原料の麦には宮崎県産のニシノホシ、麦麹には泡盛で使用する黒麹、ワイン酵母で発酵させ無濾過・無加水で仕上げました！3,828円(税込)

春鹿　純米　超辛口　中取り　火入れ　1800ｍｌ【今西清兵衛商店・日本酒】香りは穏やかに辛味・旨味・酸味のバランス良く滑らかな口あたりの超辛口酒。搾ったままの風味をとじこめたキレ味抜群の１本です。3,300円(税込)
芋焼酎　太久保　紫粋（しすい）25度　1800ｍｌ【太久保酒造】年1回限定販売の紫芋を使用した芋焼酎！鹿児島県産の紫芋と、米麹にも鹿児島県産のひのひかりを白麹ゴールドで仕込みました。3,190円(税込)
No Photo 萩の鶴　くだもの「スカッとマスカット」　純米大吟醸　1800ｍｌ【萩野酒造・日本酒】白葡萄感を楽しめるフローラル感！白葡萄や白い花のような透明感のある上品な香りに、ラ・フランスのような甘みのある香りの共存。SOLD OUT