聖（ひじり）HIZIRIZM 活性酒 渡舟50 生酒 720ｍｌ【聖酒造・日本酒】
1,980円(税込)
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聖の活性にごり酒！滋賀県産の渡舟を使用！
聖酒造株式会社は自然豊かで冬の寒さが厳しい群馬県渋川市に蔵を構えています。
群馬県のほぼ中央に位置し、空気のきれいな赤城山西南麓の高台にあります。
蔵元の七代目である今井健介氏を中心に社員のみで酒造り行っており、受け継がれた伝統の技術を守り高品質な日本酒を造り続けています。
以前開催された群馬県の利き酒会で一番好印象を受けたのが聖酒造でした。
この「聖（ひじり）HIZIRIZM 活性酒 渡舟50 生酒」は、滋賀県産の渡舟を使用した活性にごり酒です。
使用しているＭ310酵母とは、明利酒類の小川知可良氏が開発した明利小川酵母（協会10号）を
変異させ、カプロン酸エチルをより多く生成する酵母です。
程よくドライな米の旨みとすっきりとした酸。
キレの良いガス感が特徴です。
活性酒ならではのピチピチとした舌触りが、更にフレッシュさを感じさせます。
アルコール度数：15度
※こちらの商品はクール便（有料）での発送となります
【ご注意】
活性タイプの生酒ですので必ず冷蔵庫で保管してください。
開封時には良く冷えた状態で、ガス圧の様子を見ながらゆっくりと開栓してください。
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 聖酒造（群馬県渋川市） | -1 | 1.5 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 渡舟（滋賀県産） | 50％ | M310 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
聖（ひじり）HIZIRIZM 活性酒 渡舟50 生酒 720ｍｌ
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