臥龍梅（日本酒/三和酒造）

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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臥龍梅（日本酒/三和酒造）

臥龍梅（がりゅうばい）

三和酒造・静岡県静岡市

【代表者】鈴木克昌　　【杜氏】菅原富男(南部) 　　　【創業】貞享年間

日本酒「臥龍梅」を醸す蔵元である三和酒造は創業300年以上と非常に歴史と伝統のある酒蔵です！
創業時には鶯宿梅（おうしゅくばい）という銘柄のお酒を造り地元で愛され続けていました！

昭和46年に「静ごころ」、昭和60年には「羽衣の舞」という銘柄の日本酒を発売し、平成14年に「臥龍梅」というブランドが誕生しました！新ブランドである「臥龍梅」は、総米600kg程度の吟醸小仕込み・妥協のない製造方法で、従来の静岡酒とは一線を画す香味豊かな日本酒を造り続けています！

臥龍梅は吟醸王国・静岡県の中でも安定感抜群で、香り・味わいともに嫌味の無い美酒であり、山田錦・愛山・短稈渡船・誉富士・備前雄町・美山錦・五百万石・静系酒94号・吟風など数え上げればきりがないほどの酒造好適米を使いこなし、フルーティな香りと柔らかな口あたりで誰にでも愛される日本酒です！

臥龍梅は国内はもちろん、外国の審査員も出席する国際的な日本酒コンテスト「インターナショナル・サケ・チャレンジ」においても最高賞のトロフィーを受賞した経歴もあり、世界の方々に認められた本当に凄い日本酒なのです！

アニメ「ちびまるこちゃん」の作者である、「さくらももこ」さんも臥龍梅・開壜十里香の大ファンだそうです！

臥龍梅は季節限定の日本酒が多く出荷されていますが、中でも袋吊りで搾られたものは特に味わいが良く希少です！臥龍梅を語る上で必ずお飲み頂きたい逸品となっております！

全国新酒鑑評会では、平成14年・17年・20年・23年・26年・28年に金賞を受賞しています！

第98回南部杜氏自醸清酒鑑評会吟醸の部・純米吟醸の部・純米の部の三部門で入賞！
静岡県では三和酒造の「臥龍梅」のみの入賞です！

【取扱商品】袋吊りシリーズ・純米酒・超辛口・ひやおろし・しぼりたて（季節限定品）・開壜十里香（かいびんじゅうりにかおる）

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臥龍梅　純米吟醸　誉富士　袋吊り雫酒　生原酒　1800ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】静岡県が開発した酒造好適米「誉富士」を使用し、極少量のみ出荷される数量限定の袋吊り雫酒！臥龍梅の誉富士は特に美味！SOLD OUT
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臥龍梅　純米吟醸　袋吊り雫酒　五百万石　生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】袋吊りならではのふわっと軽い口あたりと繊細な味わい！臥龍梅の袋吊りシリーズ「五百万石」バージョン！五百万石ならではの素直な旨み！おすすめ！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　初しぼり　五百万石　生酒　720ml【三和酒造・日本酒】生原酒が多い三和酒造ですが、この初しぼりは加水して飲みやすさが特徴！搾りたても安定した品質を誇る「臥龍梅」は流石です！SOLD OUT

臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　無濾過生貯原酒 1800ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の父である幻の酒米「短稈渡船」を使用した純米大吟醸！あまり聞き慣れない米ですが、本当に希少な酒米ですのでこのお酒の出荷量も極僅かとなります！おすすめ！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　無濾過生貯原酒 720ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の父である幻の酒米「短稈渡船」を使用した純米大吟醸！あまり聞き慣れない米ですが、本当に希少な酒米ですのでこのお酒の出荷量も極僅かとなります！おすすめ！SOLD OUT
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臥龍梅　純米酒　兵庫県産山田錦　1800ml【三和酒造・日本酒】超お買い得品！兵庫県産の山田錦を使用した純米酒！冷酒・常温・燗酒と様々な飲み方で楽しめる円やかな味わい！SOLD OUT

臥龍梅　純米酒　兵庫県産山田錦　720ml【三和酒造・日本酒】超お買い得品！兵庫県産の山田錦を使用した純米酒！冷酒・常温・燗酒と様々な飲み方で楽しめる円やかな味わい！SOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米吟醸　北海道産・吟風　無濾過生貯原酒　1800ｍｌ【三和酒造・日本酒】酒米のポテンシャルを全て引き出したしっかりと旨い酒に仕上がっています！様々な酒造好適米を上手に使いこなすのは、さすが三和酒造です！臥龍梅　純米吟醸　北海道産・吟風　無濾過生貯原酒は当店でどうぞ！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　無濾過生貯原酒 1800ml【数量限定・日本酒】酒造好適米・備前雄町を使ったコスパ抜群の純米大吟醸！この時季にお飲みになるのも良し、少し熟成させてお楽しみになるのも良しと、味わいの変化を楽しめるお酒！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　ひやおろし　1800ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の旨みがたっぷりのった季節限定の本生ひやおろし！一夏の間低温で熟成させ秋口に出荷されます！本生の「ひやおろし」はあまり見かけません！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　ひやおろし　720ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の旨みがたっぷりのった季節限定の本生ひやおろし！一夏の間低温で熟成させ秋口に出荷されます！本生の「ひやおろし」はあまり見かけません！SOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米大吟醸　開壜十里香　無濾過生原酒　720ml【三和酒造・日本酒】【店長オススメ】兵庫県産の愛山という貴重な酒造好適米を、大吟醸規格である45％まで精白して醸された限定酒です！愛山らしくエレガントな香りが広がり、口あたりは滑らかで上品！超おすすめ！SOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米吟醸　初しぼり　五百万石　生酒　1800ml【三和酒造・日本酒】生原酒が多い三和酒造ですが、この初しぼりは加水して飲みやすさが特徴！搾りたても安定した品質を誇る「臥龍梅」は流石です！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒・三和酒造】兵庫県産の山田錦を使用した香味のバランスと安定感が抜群の旨酒！食中酒としても良し、お酒だけでも十二分に楽しめる仕上がりです！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　誉富士　新酒搾りたて　無濾過生原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】白ワインを感じさせる美しいお酒で、女性や若い方に人気！まさに誉富士の魅力を100％引き出した純米吟醸酒に仕上がりました！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　誉富士　無濾過生原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約4ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！誉富士はタンパク質が少なく、雑味の少ないクリアな日本酒に仕上がります！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生貯原酒　720ｍｌ【日本酒・三和酒造】兵庫県産の山田錦を使用した香味のバランスと安定感が抜群の旨酒！食中酒としても良し、お酒だけでも十二分に楽しめる仕上がりです！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約３ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！五百万石らしくストレートに広がる米の旨みが特長で、貯蔵したことによる深みも感じます！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約３ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！五百万石らしくストレートに広がる米の旨みが特長で、貯蔵したことによる深みも感じます！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　無濾過生貯原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】幻の酒造好適米・短稈渡船を使用したリーズナブルな純米大吟醸！貴重な酒米のため、僅かタンク1本のみしか仕込んでいません！SOLD OUT
臥龍梅　吟醸　　五百万石　無濾過生貯原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】富山県産の五百万石を使ったリーズナブルなひやおろし！米の旨みがのっています！特に辛口派にオススメしたい季節限定品です！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り雫酒　生原酒　1800ml 【季節限定の日本酒】タンクから僅かにしか取れない貴重な袋吊り！備前雄町らしく香り高くフルーティ、繊細で膨らみのある味わいは袋吊りならではの美点です！SOLD OUT

臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り雫酒　生原酒　720ml【季節限定の日本酒】タンクから僅かにしか取れない貴重な袋吊り！備前雄町らしく香り高くフルーティ、繊細で膨らみのある味わいは袋吊りならではの美点です！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　袋吊り雫酒　短稈渡船　生原酒　1800ml【季節限定の日本酒】手間のかかる袋吊りで搾られた繊細で貴重な美酒！華やかで繊細な香りと旨みが口中に広がり、綺麗に消えていきます！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　袋吊り雫酒　短稈渡船　生原酒　720ml【季節限定の日本酒】手間のかかる袋吊りで搾られた繊細で貴重な美酒！華やかで繊細な香りと旨みが口中に広がり、綺麗に消えていきますSOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米吟醸　静系酒94号　無濾過生貯原酒　1800ml【数量限定/日本酒】「誉富士」を改良して誕生した「静系酒94号」を使用し極少量だけ仕込まれた限定酒！この酒米は、まだまだ収穫が少なく入手も割り当てで、タンク1本程度しか仕込むことができません！お早めにどうぞ！SOLD OUT

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