臥龍梅　（日本酒/三和酒造）

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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臥龍梅　（日本酒/三和酒造）

臥龍梅（がりゅうばい）

三和酒造・静岡県静岡市

【代表者】鈴木克昌　　【杜氏】菅原富男(南部) 　　　【創業】貞享年間

日本酒「臥龍梅」を醸す蔵元である三和酒造は創業300年以上と非常に歴史と伝統のある酒蔵です！
創業時には鶯宿梅（おうしゅくばい）という銘柄のお酒を造り地元で愛され続けていました！

昭和46年に「静ごころ」、昭和60年には「羽衣の舞」という銘柄の日本酒を発売し、平成14年に「臥龍梅」というブランドが誕生しました！新ブランドである「臥龍梅」は、総米600kg程度の吟醸小仕込み・妥協のない製造方法で、従来の静岡酒とは一線を画す香味豊かな日本酒を造り続けています！

臥龍梅は吟醸王国・静岡県の中でも安定感抜群で、香り・味わいともに嫌味の無い美酒であり、山田錦・愛山・短稈渡船・誉富士・備前雄町・美山錦・五百万石など数え上げればきりがないほどの酒造好適米を使いこなし、フルーティな香りと柔らかな口あたりで誰にでも愛される日本酒です！

臥龍梅は国内はもちろん、外国の審査員も出席する国際的な日本酒コンテスト「インターナショナル・サケ・チャレンジ」においても最高賞のトロフィーを受賞した経歴もあり、世界の方々に認められた本当に凄い日本酒なのです！

アニメ「ちびまるこちゃん」の作者である、「さくらももこ」さんも臥龍梅・開壜十里香の大ファンだそうです！

臥龍梅は季節限定の日本酒が多く出荷されていますが、中でも袋吊りで搾られたものは特に味わいが良く希少です！臥龍梅を語る上で必ずお飲み頂きたい逸品となっております！

全国新酒鑑評会では、平成14年・17年・20年・23年・26年・28年に金賞を受賞しています！

第98回南部杜氏自醸清酒鑑評会吟醸の部・純米吟醸の部・純米の部の三部門で入賞！
静岡県では三和酒造の「臥龍梅」のみの入賞です！

【取扱商品】袋吊りシリーズ・純米酒・超辛口・ひやおろし・しぼりたて（季節限定品）・開壜十里香（かいびんじゅうりにかおる）

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臥龍梅　純米酒　1800ml【三和酒造・日本酒】この価格から臥龍梅の基本が味わえるコストパフォーマンス抜群の純米酒！冷酒・常温・燗酒と様々な飲み方で楽しめる円やかな味わい！2,376円(税込)
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臥龍梅　純米吟醸　誉富士　袋吊り雫酒　生原酒　1800ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】静岡県が開発した酒造好適米「誉富士」を使用し、極少量のみ出荷される数量限定の袋吊り雫酒！臥龍梅の誉富士は特に美味！SOLD OUT

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臥龍梅　純米吟醸　静岡県産・誉富士　無濾過生原酒　720ml【季節限定・日本酒】白ワインを感じさせる美しいお酒で、女性や若い方に人気！まさに誉富士の魅力を100％引き出した純米吟醸酒に仕上がりました！三和酒造は誉富士の扱いが非常に上手く、これは是非お飲み頂きたいお酒です！SOLD OUT

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臥龍梅　純米吟醸　誉富士　無濾過生貯原酒　1800ml【季節限定・日本酒】静岡県が開発した酒造好適米「誉富士」を使用！白ワインを感じさせる美しいお酒で、女性や若い方に人気！臥龍梅の誉富士は特に美味です！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　無濾過生貯原酒 1800ml【数量限定・日本酒】酒造好適米・備前雄町を使ったコスパ抜群の純米大吟醸！この時季にお飲みになるのも良し、少し熟成させてお楽しみになるのも良しと、味わいの変化を楽しめるお酒！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　ひやおろし　1800ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の旨みがたっぷりのった季節限定の本生ひやおろし！一夏の間低温で熟成させ秋口に出荷されます！本生の「ひやおろし」はあまり見かけません！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　ひやおろし　720ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】山田錦の旨みがたっぷりのった季節限定の本生ひやおろし！一夏の間低温で熟成させ秋口に出荷されます！本生の「ひやおろし」はあまり見かけません！SOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米大吟醸　開壜十里香　無濾過生原酒　720ml【三和酒造・日本酒】【店長オススメ】兵庫県産の愛山という貴重な酒造好適米を、大吟醸規格である45％まで精白して醸された限定酒です！愛山らしくエレガントな香りが広がり、口あたりは滑らかで上品！超おすすめ！SOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米吟醸　初しぼり　五百万石　生酒　1800ml【三和酒造・日本酒】生原酒が多い三和酒造ですが、この初しぼりは加水して飲みやすさが特徴！搾りたても安定した品質を誇る「臥龍梅」は流石です！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒・三和酒造】兵庫県産の山田錦を使用した香味のバランスと安定感が抜群の旨酒！食中酒としても良し、お酒だけでも十二分に楽しめる仕上がりです！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　誉富士　新酒搾りたて　無濾過生原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】白ワインを感じさせる美しいお酒で、女性や若い方に人気！まさに誉富士の魅力を100％引き出した純米吟醸酒に仕上がりました！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　誉富士　無濾過生原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約4ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！誉富士はタンパク質が少なく、雑味の少ないクリアな日本酒に仕上がります！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　山田錦　無濾過生貯原酒　720ｍｌ【日本酒・三和酒造】兵庫県産の山田錦を使用した香味のバランスと安定感が抜群の旨酒！食中酒としても良し、お酒だけでも十二分に楽しめる仕上がりです！SOLD OUT
臥龍梅　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約３ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！五百万石らしくストレートに広がる米の旨みが特長で、貯蔵したことによる深みも感じます！SOLD OUT

臥龍梅　純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒　720ｍｌ【日本酒・三和酒造】生酒のまま-2度の温度で約３ヵ月間貯蔵して出荷された特別なお酒！五百万石らしくストレートに広がる米の旨みが特長で、貯蔵したことによる深みも感じます！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　短稈渡船　無濾過生貯原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】幻の酒造好適米・短稈渡船を使用したリーズナブルな純米大吟醸！貴重な酒米のため、僅かタンク1本のみしか仕込んでいません！SOLD OUT
臥龍梅　吟醸　　五百万石　無濾過生貯原酒　1800ml【日本酒・三和酒造】富山県産の五百万石を使ったリーズナブルなひやおろし！米の旨みがのっています！特に辛口派にオススメしたい季節限定品です！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り雫酒　生原酒　1800ml 【季節限定の日本酒】タンクから僅かにしか取れない貴重な袋吊り！備前雄町らしく香り高くフルーティ、繊細で膨らみのある味わいは袋吊りならではの美点です！SOLD OUT

臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り雫酒　生原酒　720ml【季節限定の日本酒】タンクから僅かにしか取れない貴重な袋吊り！備前雄町らしく香り高くフルーティ、繊細で膨らみのある味わいは袋吊りならではの美点です！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　袋吊り雫酒　短稈渡船　生原酒　1800ml【季節限定の日本酒】手間のかかる袋吊りで搾られた繊細で貴重な美酒！華やかで繊細な香りと旨みが口中に広がり、綺麗に消えていきます！SOLD OUT
臥龍梅　純米大吟醸　袋吊り雫酒　短稈渡船　生原酒　720ml【季節限定の日本酒】手間のかかる袋吊りで搾られた繊細で貴重な美酒！華やかで繊細な香りと旨みが口中に広がり、綺麗に消えていきますSOLD OUT
No Photo 臥龍梅　純米吟醸　静系酒94号　無濾過生貯原酒　1800ml【数量限定/日本酒】「誉富士」を改良して誕生した「静系酒94号」を使用し極少量だけ仕込まれた限定酒！この酒米は、まだまだ収穫が少なく入手も割り当てで、タンク1本程度しか仕込むことができません！お早めにどうぞ！SOLD OUT

No Photo 臥龍梅　純米吟醸　静系酒94号　無濾過生貯原酒　720ml【数量限定/日本酒】「誉富士」を改良して誕生した「静系酒94号」を使用し極少量だけ仕込まれた限定酒！この酒米は、まだまだ収穫が少なく入手も割り当てで、タンク1本程度しか仕込むことができません！お早めにどうぞ！SOLD OUT

おすすめ商品

南　特別純米　原酒　山田錦60　1800ｍｌ【南酒造場・日本酒】当店人気銘柄「南」の隠し酒！極少仕込み山田錦バージョン！南のほとんどが松山三井という酒造好適米を使用しているので、山田錦で仕込むのは僅かタンク1本程度です！3,080円(税込)
芋焼酎　薩摩「桐野」甕貯蔵古酒　25度　1800ｍｌ【数量限定】限定の甕貯蔵古酒！古酒ならではのトロリとした口あたりと、素材の良さから来るふくよかな旨み、豊かな芋の甘みを感じられる高品質な味わいに仕上がりました！3,600円(税込)
芋焼酎　鶴見　白濁　無濾過　25度　900ml【大石酒造】通常の「鶴見」を無濾過のまま瓶詰めした新酒！ただでさえ風味豊かな鶴見の無濾過・新酒ですので風味は強烈です！1,460円(税込)
萩の鶴　メガネ専用　特別純米　720ｍｌ【萩野酒造・日本酒】日本酒の日（10月1日）にちなんで醸された超数量限定酒！醸す蔵人全員がメガネ着用のため名付けられた酒名！入荷数量も少ないのでお早めにどうぞ！1,674円(税込)

姿（すがた）艶すがた　純米吟醸　原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】酒造好適米の山田錦とひとごこち（稀に五百万石）を使用した純米吟醸原酒！冷酒・常温・燗と様々な温度でもお楽しみいただける当店おすすめの秋あがりです！おすすめ！3,078円(税込)
聖（ひじり）EVOKE　純米吟醸　山田錦50　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】全量に酒造好適米の山田錦を使用したひやおろしです！開栓後にも美味へと進化する季節限定酒！おすすめ！3,024円(税込)
聖（ひじり）INDIGO赤　純米吟醸　若水50　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出したひやおろしです！円やかな口あたりと、ひやおろしながら若々しくも色濃く出された旨み！おすすめ！2,916円(税込)
鴎樹（おうじゅ）生もと純米酒　山田錦　ひやおろし　1800ｍｌ【日本酒/杉田酒造】兵庫県産の山田錦を使用した小さな蔵の季節限定ひやおろし！2,484円(税込)

南　特別純米　出羽燦々　ひやおろし　1800ｍｌ【南酒造場・日本酒】蔵元でも即完売！南酒造場が得意とする「松山三井」という酒造好適米を60％まで精米して醸された特別純米酒の「ひやおろし」です！2,980円(税込)
鏡山　春日局　純米吟醸原酒　720ｍｌ【小江戸鏡山酒造＆松本零士コラボ限定酒】小江戸川越の地酒蔵・小江戸鏡山酒造と漫画家の巨匠・松本零士氏のコラボ限定酒！流石のラベルデザイン！2,160円(税込)
正雪　別撰　純米吟醸　ＰＲＥＭＩＵＭ　山吹　1800ml【神沢川酒造場・日本酒】【店長オススメ】以前は、山影純悦・赤ラベルという通称でしたが、今季より「ＰＲＥＭＩＵＭ山吹」に変更となりました！3,690円(税込)
脱兎（だっと）兎の登り坂　火入れ純米原酒　1800ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節・数量限定品です！2,916円(税込)

龍力　特別純米　熟成雄町　1999年　1800ml【本田商店・数量限定酒】蔵内にある貯蔵タンクで常温熟成（3～20℃）させました！熟成酒ですが老香など一切なく、雄町の甘みを感じる飲みやすいタイプです！5,400円(税込)
龍力　純米吟醸　兵庫県・特A地区産山田錦　ひやおろし　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】酒造好適米の最高峰・兵庫県産の特A地区の山田錦で醸した旨みたっぷりのひやおろし！高級感のある甘み・旨みを感じます！3,888円(税込)
鏡山　純米　原酒　秋あがり　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】埼玉県が開発した米である「さけ武蔵」を使った熟成・秋あがり！香味のバランスに優れたレベルの高いひやおろしです！3,240円(税込)
作（ざく）雅乃智　純米大吟醸　中取り　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】【店長オススメ】贅沢の極み！いいとこ取りの純米大吟醸酒！純米吟醸と並び作シリーズの代表酒です！ぜひワイングラスでお楽しみください！超おすすめ！4,212円(税込)

川亀　限定純米吟醸　しずく媛　中汲み無濾過生原酒　1800ｍｌ【川亀酒造・日本酒】【店長オススメ】愛媛県が開発した酒米「しずく媛」を使用！しかも酒質の一番安定した中汲みのみを瓶詰めした数量限定酒！冬場に仕込んだ新酒を、蔵で氷温熟成させたので味わいも豊かです！3,456円(税込)
正雪　純米吟醸　愛山　1800ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】酒造好適米の愛山（兵庫県産）を50％まで精白し、静岡系自社培養酵母で醸した純米吟醸！後味のキレも良く、お刺身などに良く合います！3,690円(税込)
雪の茅舎　山廃純米　ひやおろし　1800ml【齋弥酒造店・日本酒】さすが雪の茅舎！ハイレベルな山廃純米の秋期限定ひやおろし！一夏の間熟成された柔らかな口あたり！ひやおろしの中でもオススメのお酒です！2,484円(税込)
姿（すがた）特別純米　生酒　浴衣すがた　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】北海道産の吟風という酒造好適米を使用した姿の季節限定の特別純米生酒です！すっきりと穏やかな立ち香、ふくよかな吟風米の旨みと酸味のバランスが抜群！おすすめ！2,592円(税込)

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脱兎（だっと）野兎の宴　純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節・数量限定の新商品です！1,404円(税込)
雪の茅舎　秘伝山廃純米吟醸　限定生酒　720ml【季節限定・日本酒】【店長オススメ】レベルの高い美酒を醸し続ける齋弥酒造店の季節・数量限定酒！酒造好適米の山田錦と秋田酒こまちを使用した山廃純米吟醸の生酒です！★★★おすすめ！2,052円(税込)
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【季節限定日本酒】ひやおろし　秋あがり　秋の味覚！	日本酒　南！米の旨みを生かした円やかな辛口！
レベル高し！芳醇な含み香！姿（飯沼銘醸）日本酒	超人気爆発中！品薄気味！作（清水清三郎商店）日本酒
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★★★味わい豊かな群馬の美酒！聖（聖酒造）	燗酒特集！ぬる燗～熱燗に最適な日本酒！
華やかで芳醇な香りの日本酒！来福（来福酒造）	臥龍梅！吟醸王国・静岡県の日本酒で迷ったらコレ！
【季節限定日本酒】新酒しぼりたて　季節到来！	世界を意識した本格焼酎！桜明日香　売上ナンバーワン！
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