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豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 生酒 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】1,815円(税込)
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。低温熟成により引き出されたほどよく広がる丸み。 -
No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 生酒 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】
SOLD OUT
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。低温熟成により引き出されたほどよく広がる丸み。 -
豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 おりがらみ生酒 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。リンゴや白桃、白い花の密のような、みずみすしく爽やかな香りに、オリ由来の乳のような香りを感じます。 -
No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 おりがらみ生酒 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】
SOLD OUT
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。リンゴや白桃、白い花の密のような、みずみすしく爽やかな香りに、オリ由来の乳のような香りを感じます。 -
豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 火入れ 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。口当たりシャープで、甘みの広がりも少なく、スパッと切れる爽快な１本。 -
No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRESH 純米吟醸 火入れ 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】
SOLD OUT
原料米に吟の夢、酵母にはAC95という高知酵母を使用しています。口当たりシャープで、甘みの広がりも少なく、スパッと切れる爽快な１本。 -
No Photo豊能梅（とよのうめ）くだもの「ラムネりんご」生酒 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】
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原料米は吟の夢と千本錦！酵母には高知酵母CEL19・CEL11を使用！CEL酵母らしい、リンゴを思わすフルーティーかつ甘い香りの中に、酸味を香りからも感じとれます。 -
豊能梅（とよのうめ）くだもの「ラムネりんご」生酒 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
原料米は吟の夢と千本錦！酵母には高知酵母CEL19・CEL11を使用！CEL酵母らしい、リンゴを思わすフルーティーかつ甘い香りの中に、酸味を香りからも感じとれます。 -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A 番外編 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！火入して低温で20 ヶ月熟成させた数量限定酒です。 -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A 番外編 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！火入して低温で20 ヶ月熟成させた数量限定酒です。 -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A ピンクラベル おりがらみ生酒 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！みずみずしい洋梨やリンゴ、ライチを思わす香りとオリ由来のクリーミーな香りが共存！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A ピンクラベル おりがらみ生酒 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
おすすめ！吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！みずみずしい洋梨やリンゴ、ライチを思わす香りとオリ由来のクリーミーな香りが共存！ -
No Photo豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 S×A 青ラベル 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】
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千本錦×高知酵母AC95の組み合わせ！梨を思わすふっくらとした穏やかな香りの中に、リンゴのようなハツラツとした印象の香りを感じます！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 S×A 青ラベル 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
千本錦×高知酵母AC95の組み合わせ！梨を思わすふっくらとした穏やかな香りの中に、リンゴのようなハツラツとした印象の香りを感じます！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A 黒ラベル 生酒 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！リンゴやメロンを思わす爽やかな香りと、バナナや洋梨を思わす甘み・深みのある香りが調和！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 G×A 黒ラベル 生酒 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
吟の夢×高知酵母AC95の組み合わせ！リンゴやメロンを思わす爽やかな香りと、バナナや洋梨を思わす甘み・深みのある香りが調和！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 S×A 火入れ 1800ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
千本錦×高知酵母AC95の組み合わせ！梨を思わすふっくらとした穏やかな香りの中に、リンゴのようなハツラツとした印象の香りを感じます！ -
豊能梅（とよのうめ）純米吟醸 S×A 火入れ 720ｍｌ【高木酒造・日本酒】SOLD OUT
千本錦×高知酵母AC95の組み合わせ！梨を思わすふっくらとした穏やかな香りの中に、リンゴのようなハツラツとした印象の香りを感じます！
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豊能梅（とよのうめ）REFRE
1,815円(税込)
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No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRE
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豊能梅（とよのうめ）REFRE
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No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRE
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豊能梅（とよのうめ）REFRE
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No Photo豊能梅（とよのうめ）REFRE
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No Photo豊能梅（とよのうめ）くだもの「
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豊能梅（とよのうめ）くだもの「
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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No Photo豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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豊能梅（とよのうめ）純米吟醸
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全18商品中 / 1-18商品
豊能梅（とよのうめ）
高木酒造株式会社・高知県香南市赤岡町
【代表者】高木直之 【創業】1884年（明治17年）
日本酒「豊能梅」を醸す高木酒造は、県のほぼ中央に位置する小さな町「赤岡町」に蔵を構えています。
赤岡町といえば「どろめ祭り」が有名で、大杯飲み干し大会では男性1 升・女性5 合の「おらんくの酒」を一気に飲み干し、「飲み干す時間」「飲みっぷり」の総合得点を競う、正に酒豪自慢のイベントです！
「酒の国」と称されるほど一人あたりの飲酒量の多い高知県で、手づくり・酒米と酵母の組み合わせにこだわり高木酒造の「豊能梅」は醸されています。
【G×A】と【S×A】というシリーズがあり、【G×A】は高知県の酒造好適米「吟の夢」と酵母は「AC95」、【S×A】は「千本錦」と「AC95」で仕込まれています。
Gは吟の夢、Sは千本錦、Aは酵母のAC95の頭文字をとってネーミングされました！
高知酵母「AC95」は、カプロン系（リンゴの様な香り）とイソアミル系（バナナの様な香り）の両方の特性をもった酵母です！
ラベルのデザインは、アートディレクター・グラフィックデザイナーの対馬肇氏が担当しました。
