臥龍梅（がりゅうばい）（日本酒/三和酒造）


臥龍梅　日本酒

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臥龍梅（がりゅうばい）

三和酒造・静岡県静岡市

【代表者】鈴木克昌　　【杜氏】 菅原富男(南部) 　　　【創業】貞享年間

日本酒「臥龍梅」を醸す蔵元である三和酒造は創業300年以上と非常に歴史と伝統のある酒蔵です。
創業時には鶯宿梅（おうしゅくばい）という銘柄のお酒を造り地元で愛され続けていました。

昭和46年に「静ごころ」、昭和60年には「羽衣の舞」という銘柄の日本酒を発売し、平成14年に「臥龍梅」というブランドが誕生しました。新ブランドである「臥龍梅」は、総米600kg程度の吟醸小仕込み・妥協のない製造方法で、従来の静岡酒とは一線を画す香味豊かな日本酒を造り続けています。

臥龍梅は吟醸王国・静岡県の中でも安定感抜群で、香り・味わいともに嫌味の無い美酒であり、山田錦・愛山・短稈渡船・誉富士・備前雄町・美山錦・五百万石・静系酒94号・吟風など数え上げればきりがないほどの酒造好適米を使いこなし、フルーティな香りと柔らかな口あたりで誰にでも愛される日本酒です。

臥龍梅は国内はもちろん、外国の審査員も出席する国際的な日本酒コンテスト「インターナショナル・サケ・チャレンジ」においても最高賞のトロフィーを受賞した経歴もあり、世界の方々に認められた本当に凄い日本酒なのです。

アニメ「ちびまるこちゃん」の作者である、「さくらももこ」さんも臥龍梅・開壜十里香の大ファンだそうです。

臥龍梅は季節限定の日本酒が多く出荷されていますが、中でも袋吊りで搾られたものは特に味わいが良く希少です。臥龍梅を語る上で必ずお飲み頂きたい逸品となっております。

全国新酒鑑評会では、平成14年・17年・20年・23年・26年・28年に金賞を受賞しています。

第98回 南部杜氏自醸清酒鑑評会 吟醸の部・純米吟醸の部・純米の部の三部門で入賞。
静岡県では三和酒造の「臥龍梅」のみの入賞です。

【取扱商品】袋吊りシリーズ・純米酒・超辛口・ひやおろし・しぼりたて（季節限定品）・開壜十里香（かいびんじゅうりにかおる）


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