鳴海（なるか）潮騒　純米　ふさこがね　うすにごり　生原酒　720ｍｌ【東灘醸造・日本酒】

鳴海（なるか）潮騒　純米　ふさこがね　うすにごり　生原酒　720ｍｌ【東灘醸造・日本酒】

商品説明

ヴァンナチュールの白ワインような感覚！

「鳴海」を醸す東灘醸造は、少し歩くと勝浦湾が一望できる、海と山に囲まれた千葉県の勝浦という港町に蔵を構えています。

製造数量は約200石のとても小さな蔵ですが、全量手造りによる丁寧な酒造りを続けています。

東灘醸造では、「東灘」という銘柄と、直詰という手法でフレッシュさを閉じ込めた「鳴海」の２ブランドを製造。
2020年より、「残草蓬莱」「水府自慢」「雄東」など多くの人気銘柄を手掛けてきた菊池譲氏が移籍し杜氏となりました。

芳醇な旨みが口中に広がり、後切れが良く飲み飽きしない酒質を第一に考え酒造りを行っています。

この「鳴海（なるか）潮騒　純米　ふさこがね　うすにごり　生原酒」は、ふさこがねと7号酵母を使用。

香りは、カルピスのような乳の香りを中心に、グレープフルーツや梨のようなみずみずしい香りを感じます。

口に含んだ瞬間の生レモンやグレープフルーツを思わすような目の覚める鮮烈な酸味と、おりがらみによる微活性が躍動感のある味わいを演出し、日本酒というよりかはヴァンナチュールの白ワインような感覚です。

カルパッチョや生春巻き、酢の物など、前菜や軽めの料理と一緒にお楽しみください。

アルコール度数：14度

こちらのお酒は、吹き出しの恐れがあるためクール便での発送となります！
※吹き出した場合の保証はできませんので予めご了承ください。

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
東灘醸造（千葉県勝浦市）	-2	4.5
原料米	精米歩合	使用酵母
ふさこがね	77%	7号酵母