鏡山（かがみやま）（日本酒/小江戸鏡山酒造）


鏡山　日本酒

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鏡山（かがみやま）

小江戸鏡山酒造・埼玉県川越市

江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市。
近年ではNHKのドラマやTVロケで小江戸川越として特集され全国に良く知られています。

その川越で酒造りに励む小さな蔵が小江戸鏡山酒造です。
一度は廃業まで追い込まれましたが、数年前に再び小規模ながら酒造りを開始しました。

小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸しています。
近年は酒質のレベルも格段にアップし、川越の地酒として皆様に愛されています。

当店では、搾りたてや秋あがりなど季節商品を中心に取り扱っております。
通年商品のお取り寄せも可能ですのでお問い合わせください。

当店から一番近い酒蔵の新たな挑戦に期待してください。

小江戸鏡山酒造【 五つの約束事 】
一．品質第一の少量仕込みに限る
二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
三．醪は袋による上槽に限る
四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る
五．純米酒以上の特定名称酒に限る



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