鏡山　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【日本酒・小江戸鏡山酒造】

鏡山　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ

商品説明

人気の季節限定品・無濾過生原酒の滓がらみ！

江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市！
近年ではNHKのドラマやTVロケで小江戸川越として特集され全国に良く知られています！

その川越で酒造りに励む小さな蔵が小江戸鏡山酒造です！

小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸しています！
近年は酒質のレベルも格段にアップし、川越の地酒として皆様に愛されています！

このお酒は、毎年この時期に出荷される季節限定の純米吟醸・無濾過生原酒です！
美山錦を50％精白して醸され、滓を少し残した「滓がらみ」で出荷されます！

香り・味わいともフレッシュで濃厚、原酒ならではの飲み応えを感じます！
鏡山のこの時期だけの味わいをぜひお試しください！

滓がいい感じで風味を出しています！

小江戸鏡山酒造【五つの約束事】
　一．品質第一の少量仕込みに限る
　二．麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
　三．醪は袋による上槽に限る
　四．火入れの際は「瓶火入れ」に限る
　五．純米酒以上の特定名称酒に限る

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
小江戸鏡山酒造（埼玉県川越市）	－	－
原料米	精米歩合	使用酵母
美山錦	50%	－