望（ぼう）スプラッシュ　純米大吟醸　火入れ　1800ｍｌ【外池酒造店・日本酒】

望（ぼう）スプラッシュ　純米大吟醸　火入れ　1800ｍｌ【外池酒造店・日本酒】

商品説明

限定流通銘柄「望」の限定・第2弾

日本酒「燦爛」「外池」「望」を醸す外池酒造店は1937年（昭和12年）創業ですが、外池家の歴史を辿ると、江戸時代の1829年（文政12年）に近江商人が栃木に来て造り酒屋を創業したことに始まります。

現在では日本酒以外にも米を原料とした焼酎、リキュール、どぶろくなど様々な商品を開発し、製造販売しております。

創業当初の銘柄は「八千代鶴」ですが、その後「燦爛」に変更。
2012年に限定流通銘柄の新ブランド「望bo:」の製造が始まりました。

「望」シリーズは、爪先立って遠くに目をやることで、嗜好品としての日本酒・文化としての日本酒など明日の日本酒への挑戦として立ち上げた新コンセプトのお酒で、小野誠杜氏を中心に若手チームで造られています。

この「望（ぼう）スプラッシュ　純米大吟醸　火入れ」は、とちぎの星というお米を使用。

香り系の典型ともいえる青リンゴのような爽やかな香りに、ガス感と、のりはじめた旨香が相まってラムネのようなイメージも感じます。
チリチリとしたガス感と、丸みのある味のりしたリンゴのような甘みが、口の中で相反しながら躍動する舌心地が面白いお酒です。

苦渋もしっかりと抑えられ、ある程度の余韻を持ちながら消えていきます。
そんな「フレッシュ＆フルーティー」なお酒です。

アルコール度数：16度

「望（ぼう）スプラッシュ」のラベルデザインは、広島県在住のグラフィックデザイナー藤井一志さんで、国内外のコラージュコンテストにて多数の賞を獲得されています。

望（ぼう）スプラッシュ　純米大吟醸　火入れ　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
外池酒造店（栃木県芳賀郡）	-4	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
とちぎの星	50%	T-ND・M310