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日本酒小瓶(720ml)特集  フレッシュ新酒しぼりたて【2019BY】  注目【来福】くだものシリーズ  濃厚美酒【三百年の掟やぶり】  店主オススメの限定本格焼酎

作(ざく) 贈り物におすすめ に日本酒

姿 飯沼銘醸 来福 日本酒

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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豊能梅(とよのうめ)純米吟醸 S×A 青ラベル 1800ml【高木酒造・日本酒】

豊能梅(とよのうめ)青ラベル

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千本錦×高知酵母AC95の組み合わせ!

日本酒「豊能梅」を醸す高木酒造は、県のほぼ中央に位置する小さな町「赤岡町」に蔵を構えています。

赤岡町といえば「どろめ祭り」が有名で、大杯飲み干し大会では男性1 升・女性5 合の「おらんくの酒」を一気に飲み干し、「飲み干す時間」「飲みっぷり」の総合得点を競う、正に酒豪自慢のイベントです!

「酒の国」と称されるほど一人あたりの飲酒量の多い高知県で、手づくり・酒米と酵母の組み合わせにこだわり高木酒造の「豊能梅」は醸されています。

【G×A】と【S×A】というシリーズがあり、【G×A】は高知県の酒造好適米「吟の夢(山田錦とヒノヒカリの交配種)」と酵母は「AC95」、【S×A】は「千本錦」と「AC95」で仕込まれています。

Gは吟の夢、Sは千本錦、Aは酵母のAC95の頭文字をとってネーミングされました!
高知酵母「AC95」は、カプロン系(リンゴの様な香り)とイソアミル系(バナナの様な香り)の両方の特性をもった酵母です!

この「豊能梅 純米吟醸 S×A 青ラベル」は、梨を思わすふっくらとした穏やかな香りの中に、リンゴのようなハツラツとした印象の香りを感じます。

口あたりはクリーンで、凛とした旨味を感じ、苦味とともに消えてゆくバランスの良い仕上がりです。

豊能梅(とよのうめ)純米吟醸 S×A 青ラベル 720mlもございます

製造者(生産地)日本酒度酸度
高木酒造(高知県香南市)+11.7
原料米精米歩合使用酵母
千本錦60%AC95

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

豊能梅(とよのうめ)青ラベル

豊能梅(とよのうめ)純米吟醸 S×A 青ラベル 1800ml
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