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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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鏡山 (日本酒/小江戸鏡山酒造)

鏡山

鏡山(かがみやま)

小江戸鏡山酒造・埼玉県川越市

江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市!
近年ではNHKのドラマやTVロケで小江戸川越として特集され全国に良く知られています!

その川越で酒造りに励む小さな蔵が小江戸鏡山酒造です!
一度は廃業まで追い込まれましたが、数年前に再び小規模ながら酒造りを開始しました!

小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸しています!
近年は酒質のレベルも格段にアップし、川越の地酒として皆様に愛されています!

当店から一番近い酒蔵の新たな挑戦に期待してください!

小江戸鏡山酒造【 五つの約束事 】
一.品質第一の少量仕込みに限る
二.麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
三.醪は袋による上槽に限る
四.火入れの際は「瓶火入れ」に限る
五.純米酒以上の特定名称酒に限る


 
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