川鶴　純米吟醸　オリーブ酵母仕込　720ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】

川鶴　純米吟醸　オリーブ酵母仕込　720ｍｌ【川鶴酒造・日本酒】

商品説明

香りは爽やか且つ上品な果実香！

「川鶴」を醸す川鶴酒造株式会社は香川県観音寺市に蔵を構えています。

酒造りには蛍舞う清流・財田川の伏流水を使用し、契約栽培の山田錦・雄町・オオセトを中心に、但馬杜氏の寺谷保氏が力強く爽やかな酒質を追求し続けています。

近年、更に酒質が向上し人気の高まっている蔵元の一つです。

この「川鶴　純米吟醸　オリーブ酵母仕込」は、原料米に香川県産米オオセト、酵母には小豆島のオリーブのから採取された「さぬきオリーブ酵母」を使用しています。

香りは爽やか且つ上品な果実香を感じます。
口あたりは円やかで程よいボリューム、優しい甘みとみずみずしい酸が特徴的です。

爽やかな後味ですので食中酒としてもおススメいたします。

アルコール度数：14度

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
川鶴酒造（香川県観音寺市）	+0	2.2
原料米	精米歩合	使用酵母
オオセト	55%	さぬきオリーブ酵母