ホーム >白露垂珠（はくろすいしゅ）（日本酒/竹の露合資会社） ホーム > Concept Workers Selection（コンセプト･ワーカーズ･セレクション） ホーム > 北海道・東北地方/日本酒 > 山形県/日本酒 THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60 1800ｍｌ【竹の露合資会社・日本酒】 商品説明 山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用し、山形酵母で仕込まれました！ 「白露垂珠」「竹の露」を醸す竹の露合資会社は、安政五年（1858年）に羽黒の地・猪俣新田で初代金野岩治により創業した造り酒屋です。 蔵は竹林に囲まれ、仕込み水には地下300ｍから湧き上がる「月山深層無菌高水素シリカ波動超軟水」というものを使用。 酒蔵としては日本唯一、食品衛生法第52条により生水のままでの充填販売が許可されており、欧米にも輸出しているというこだわりの水です。 この軟水と地元産の酒米を使い、酵母には山形KA酵母・日本醸造協会９号酵母・日本醸造協会１８号酵母を使用。 蔵元の代表社員である相沢社長は透明感のある酒質を第一と考え、「白露垂珠」「竹の露」といった美酒を醸し続けています。 この「THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60」は、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用し、山形酵母で仕込まれました。 熟したリンゴやパイナップルを思わすような透明感のある綺麗な香りがします。 口当たりはやわらかくスムースで、熟成により引き出された上質な黒糖のような甘みがとろりとした印象を与え、やさしい女性的な味わいのお酒です。 出羽燦々という酒米は、山形県庄内農業試験場において「美山錦」と「華吹雪」の交配により開発されました。 「THE 白露垂珠」シリーズのラベルデザインは、東京のタイラーデザイン事務所のデザイナー杉本 和歳氏が担当しています。 アルコール度数：17.5度 THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60 720ｍｌもございます 製造者（生産地）日本酒度酸度竹の露合資会社（山形県鶴岡市）-11.4原料米精米歩合使用酵母出羽燦々60%山形酵母■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60 1800ｍｌ SOLD OUT 販売価格 3,300円(税込) 在庫数 ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！ 【必ずお読みください】発送用カートン・クール便代金について この商品を共有する ツイート 特定商取引法に基づく表記 (返品など) この商品について問い合わせる この商品を友達に教える 買い物を続ける この商品を買った人はこんな商品も買ってます THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 SOLD OUT No Photo THE 白露垂珠 純米大吟醸 SOLD OUT THE 白露垂珠 純米大吟醸 SOLD OUT
カテゴリー