三百年の掟やぶり　純米吟醸　無濾過槽前生原酒　720ml 【寿虎屋酒造・日本酒】

三百年の掟やぶり　純米吟醸　無濾過槽前生原酒　720ml【寿虎屋酒造・日本酒】

商品説明

【店長オススメ】出羽燦々の旨み抜群！これは個性的です！

約300年の歴史をもつ老舗蔵元・本家寿虎屋酒造が醸す「霞城寿（かじょうことぶき）」の年一回出荷される限定品です。

山形県の酒造好適米である出羽燦々を純米大吟醸規格である50％まで精白して醸された純米吟醸酒を、無濾過・原酒のまま一切火入れをせずに出荷。

程よく熟した果実のような香りと、出羽燦燦らしい独特の旨みが特長です。
程よい酸が全体を纏めていて、豊潤ですがキリッとした後味。

メリハリのある味わいで非常に特徴的な純米吟醸酒に仕上がりました。
三百年の掟やぶりシリーズは無濾過生原酒での出荷ですので豊潤・濃厚で飲み応えも抜群。

三百年の掟やぶりシリーズの中でもこの純米吟醸は特にイチオシです。

使用米の「出羽燦々」とは、美山錦に青系酒97号を交配して開発された山形県の酒造好適米です。

「三百年の掟やぶり」とは、蔵元では創業以来、必ず火入れ殺菌してから出荷というのを300年守られてきた掟がありました。
その掟を破ってでも「ありのままの酒を飲んで頂きたい」そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。

「三百年の掟やぶり」は、あまり知られていない日本酒ですが品質の評価は上々です。
当店でもリピーターが多く毎年恒例の季節限定酒となっています。

「三百年の掟やぶり」の純米大吟醸・純米吟醸・純米酒は製造数量が少ないため販売店が限られております。
また、季節限定品ですので在庫が無くなり次第、販売終了となります。

三百年の掟やぶり　純米吟醸　無濾過槽前生原酒　1800mlもございます