小左衛門　Holiday「星空」　純米大吟醸　おりがらみ生酒　1800ｍｌ【中島醸造・日本酒】

小左衛門　Holiday「星空」　純米大吟醸　おりがらみ生酒　1800ｍｌ【中島醸造・日本酒】

商品説明

あさひの夢を使用した季節限定の滓がらみ！

清酒「小左衛門」を醸す岐阜県の中島醸造は、元禄15年創業の300年以上もの歴史がある蔵元です。

自然・文化・伝統を大切に考え、平成14年からは地元の農家の方々の顔が見える酒米を入手し酒造りを行っています。

「小左衛門Dessin」シリーズでは、主に岐阜県産の「ひだほまれ」や「あさひの夢」を使用。
「米の芯」「根っこ」「土」などがリリースされており、飲むたびにその土地土地の田園風景を思い描かせてくれる味わいに仕上がっています。

この「小左衛門　Holiday「星空」　純米大吟醸　おりがらみ生酒」は、あさひの夢を使用した季節限定の滓がらみです。

熟したリンゴやバナナのような甘い魅惑的な香りが印象的。

口に含んだ瞬間、ジュワーとおりとガスが口いっぱいに広がるふくよかなジューシー感と、香りの割には中味は辛口の引き締まった印象。

鯖の味噌煮、豚の角煮、串かつ、チーズ料理などの味付けの濃い料理との相性が抜群です。

【試飲時の感想】
香りはカルピスソーダの様な乳酸を感じます。
口あたりはピチピチ・シュワ―。
甘みと程よい苦味をガス感が引き取る、フィニッシュさっぱりの濁り酒です。

アルコール度数：15度

【ご注意】
必ず冷蔵庫で保管してください。
吹き出す場合もございます。
開封時には良く冷えた状態で、ガス圧の様子を見ながらゆっくりと開栓してください。
※吹き出した場合の保証はできませんので予めご了承ください。

小左衛門　Holiday「星空」　純米大吟醸　おりがらみ生酒　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
中島醸造（岐阜県瑞浪市）	-4	1.9
原料米	精米歩合	使用酵母
あさひの夢（岐阜県産）	50%	非公開