来福　くだもの「パインマンゴー」純米大吟醸　生酒　1800ｍｌ【来福酒造・日本酒】

来福　くだもの「パインマンゴー」純米大吟醸　生酒　1800ｍｌ【来福酒造・日本酒】

商品説明

朝日米とアベリアの花酵母を使用！

おそらく今回のみの限定出荷！

茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。

銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。

酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています。

この「来福　くだもの「パインマンゴー」純米大吟醸　生酒」は、朝日米とアベリアの花酵母を使用した果実感抜群の純米大吟醸です。

リンゴやラフランス、パインやマンゴー、桃など、まとめてしまえばトロピカルな甘い香りを感じます。

開栓直後は上品な甘みと綺麗な酸味がフレッシュ感を演出しており、時間が経つにつれトロリとした口当たりに、ぽっちゃりと滑らかな印象のお酒へと変化していきます。

【試飲時の感想】
立ち香からすでに感じる南国の果実感。
開栓後の口あたりは意外とシャープですが、口中に染み渡ります。
甘みを引き締める、かすかに感じる苦みがベスト。
フルーティ好きには絶対おすすめの1本です！

近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。
お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。

アルコール度数：16.6度

来福　くだもの「パインマンゴー」純米大吟醸　生酒　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
来福酒造（茨城県）	-7	1.3
原料米	精米歩合	使用酵母
朝日米	50%	アベリアの花酵母