土佐しらぎく　ナチュール「地」　火入れ　1800ｍｌ【仙頭酒造場・日本酒】

土佐しらぎく　ナチュール「地」　火入れ　1800ｍｌ【仙頭酒造場・日本酒】

商品説明

幅広い食事に対応できる最高の食中酒！

「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場は高知県安芸郡に蔵を構えています。
山海に囲まれ北は四国山地、南は太平洋という自然あふれる小さな村で酒造りを行っています。

高知県といえば酒どころというイメージがあるのですが、原料である酒造好適米は殆ど県外から購入しているのだそうです。

そこで注目したのが、高知県で栽培されている醸造用にも適した「アキツホ」という食料米。
「アキツホ」の主要産地は広島県でしたが、現在では高知県と奈良県が主要産地です。

「土佐しらぎくナチュール」では、この「アキツホ」を使用し、透明感のある上品な香り、繊細かつまるみのある味わいのお酒をリリースしています。
※製造時期によっては他の国産米を使用する場合もございます。

この土佐しらぎく　ナチュール「地」は、低温熟成させた火入れのお酒です。

冷やした印象は、青メロンや白ブドウのような爽やかな香りを感じ、温度が上がるにつれ、バナナ
や白玉のような香ばしくふっくらとした香りを感じるようになります。

冷やせばみずみずしい口当たりに、程よい甘みと酸味によるキリッとした印象を感じ、温めることにより、ふっくらとした麹の香り・甘みを感じるやさしい味わいに変化します。

酒コンペティション、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、全米日本酒鑑評会などで多数の受賞歴を誇る「土佐しらぎく」をぜひお試しください。

アルコール度数：15度

土佐しらぎく　ナチュール「地」　火入れ　720ｍｌ

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
仙頭酒造場（高知県）	+3	1.8
原料米	精米歩合	使用酵母
国産米	60%	自家培養酵母