聖（ひじり）HIZIRIZM　GOTH　渡舟70　生もと純米吟醸　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】

聖（ひじり）HIZIRIZM　GOTH　渡舟70　生もと純米吟醸　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】

商品説明

「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒！

聖酒造株式会社は自然豊かで冬の寒さが厳しい群馬県渋川市に蔵を構えています。
群馬県のほぼ中央に位置し、空気のきれいな赤城山西南麓の高台にあります。

蔵元の七代目である今井健介氏を中心に社員のみで酒造り行っており、受け継がれた伝統の技術を守り高品質な日本酒を造り続けています。

以前開催された群馬県の利き酒会で一番好印象を受けたのが聖酒造でした。

この「聖（ひじり）HIZIRIZM　GOTH　渡舟70　生もと純米吟醸　生酒」は、滋賀県産の渡舟を使用した限定生酒です。

上立香はメロンのような香り、飲むとふくよかな甘みと厚みのあるボディ、果実酢を思わせるような旨スッキリとした酸で締まる普段の聖の酒質とは異なる濃醇なお酒です。

【試飲時の感想】
ボリューミーな口あたりと程よい微発泡感。
品の良い甘みと酸の中にクリーミーさも少し感じます。
後味のキレも良し。

アルコール度数：15.7度

聖（ひじり）HIZIRIZM　GOTH　渡舟70　生もと純米吟醸　生酒　720ｍｌもございます

HIZIRIZMは、蔵元独自の環境をベースとして、「試験醸造」「挑戦酒」をメインとした数量限定酒です。

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
聖酒造（群馬県渋川市）	+1	1.8
原料米	精米歩合	使用酵母
渡舟（滋賀県産）	70%	Ｍ-310