春鹿　純米　超辛口　中取り　火入れ　1800ｍｌ【今西清兵衛商店・日本酒】

春鹿　純米　超辛口　中取り　火入れ　1800ｍｌ【今西清兵衛商店・日本酒】

商品説明

搾ったままの風味をとじこめたキレ味抜群の１本！

清酒「春鹿」を醸す今西清兵衛商店は、貴重な文化財が数多く残される奈良県に明治17年(1884年)に創業しました。

「奈良酒をもって最上となす」と江戸幕府の初代征夷大将軍「徳川家康」の言葉通り、奈良の酒は昔から品質の良さには定評があります。

今西清兵衛商店も原料にこだわり、高精白で柔らかくキレの良いお酒を造り続けています。

この「春鹿　純米　超辛口　中取り　火入れ」は、酒造好適米の五百万石を使用した季節限定酒です。

春鹿の代表酒である「超辛口純米酒」の毎年数十本仕込まれるタンクの中から特に良い醪を杜氏自ら厳選。
連続式上槽機の無圧流出の中取り部分のみを贅沢に瓶詰め後、丁寧に湯煎瓶燗火入れ処理をした数量限定酒です。

香りは穏やかに辛味・旨味・酸味のバランス良く滑らかな口あたりの超辛口酒。
搾ったままの風味をとじこめたキレ味抜群の１本です。

アルコール度数：16度

春鹿　純米　超辛口　中取り　火入れ　720ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
今西清兵衛商店（奈良県奈良市）	+13	1.7
原料米	精米歩合	使用酵母
五百万石	60%	901