小左衛門　Dessin「根っこ」純米大吟醸　生酒　720ｍｌ【中島醸造・日本酒】

小左衛門　Dessin「根っこ」純米大吟醸　生酒　720ｍｌ【中島醸造・日本酒】

商品説明

あさひの夢を使用した香りの良い季節限定酒！

清酒「小左衛門」を醸す岐阜県の中島醸造は、元禄15年創業の300年以上もの歴史がある蔵元です。

自然・文化・伝統を大切に考え、平成14年からは地元の農家の方々の顔が見える酒米を入手し酒造りを行っています。

「小左衛門Dessin」シリーズでは、主に岐阜県産の「ひだほまれ」や「あさひの夢」を使用。
「米の芯」「根っこ」「土」などがリリースされており、飲むたびにその土地土地の田園風景を思い描かせてくれる味わいに仕上がっています。

この「小左衛門　Dessin「根っこ」純米大吟醸　生酒」は、あさひの夢を使用した季節限定酒です。

非常に穏やかでクリーミーな落ち着いた香りです。
熟した梨のようなふっくらとしたイメージとデラウェアや和柑橘のような締まった香りがアクセントに。

口当たり柔らかくふくよか。
和三盆のようなコクを感じる甘みを、程度な酸味が最後まで包み込んでいる印象です。

後半の心地よい渋みがお酒全体を締めており、飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

アルコール度数は17度です。

小左衛門　Dessin「根っこ」純米大吟醸　生原酒　1800ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
中島醸造（岐阜県瑞浪市）	+1	1.8
原料米	精米歩合	使用酵母
あさひの夢（岐阜県産）	50%	非公開