新きらめき「燦然」純米吟醸　朝日55　無濾過生原酒　720ｍｌ【菊池酒造・日本酒】

新きらめき「燦然」純米吟醸　朝日55　無濾過生原酒　720ｍｌ【菊池酒造・日本酒】

商品説明

雄町ではなく朝日米を使用した純米吟醸生原酒！

清酒「燦然」を醸す菊池酒造は、岡山県倉敷市で明治11年に創業。

この蔵の杜氏でもあり代表者でもある菊池東氏は、倉敷音楽協会会長で地元でも有名な音楽家。
専務の菊池大輔さんは、菊池東氏のご子息で早稲田大学のロボット工学専攻、大手電機メーカーに就職後蔵に入りました。
父親が築き上げた技術・味わいを継承しつつ、さらなる進化のため、「きらめき燦然」は洗練されたインパクトを追い求めています。

「きらめき燦然」は、この雄町米を使い香り高く華やかな酒質で、近年人気が高まってきた銘柄です。

この「新きらめき「燦然」純米吟醸　朝日55　無濾過生原酒」は、雄町ではなく朝日米を使用した純米吟醸生原酒です。

近年注目を集めている「朝日米」は、コシヒカリやササニシキの祖先で人工交配していない希少種。
お寿司屋さんなどでも使用される食用にも適した酒米です。

白桃やラ・フランスのような色っぽい艷やかな甘い香りに、マンゴーやパイナップル、リンゴのようなトロピカルな香りが合わさっています。

口に含んだ瞬間、微量のガス感と酸味が舌を刺激し、フレッシュ感ときめ細やかな印象を与えます。

【試飲時の感想】
香りは芳醇でトロピカル。
エッジのない円やかな口あたり。
パイン・桃・メロンの様なジューシーな旨みです。

また、この綺麗なラベルのデザインは、同じ岡山県の笠岡市出身であるデザイナー杉本和歳氏が担当しています。

アルコール度数：17度

新きらめき「燦然」純米吟醸　朝日55　無濾過生原酒　1800ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
菊池酒造（岡山県倉敷市）	-4	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
朝日（岡山県産）	55%	1801号