芋焼酎　薩摩「桐野」25度　720ｍｌ【中俣・販売店限定】

芋焼酎　薩摩「桐野」25度　720ｍｌ【中俣酒造】

商品説明

素材の良さが際立つ超こだわりの限定芋焼酎！

芋焼酎「桐野」を製造する中俣酒造の特筆すべきところは原料に対するこだわりです。
芋はもちろんの事、特別な麹菌を使用し、麹米には酒造好適米を使うなど原料には一切妥協はしません。

この芋焼酎　薩摩「桐野」は、芋は王道の黄金千貫（南薩摩産）、麹菌には河内白麹菌を使用しています。
更に驚くのは麹米に酒造好適米の最強品種である山田錦を使っていることです。

仕込みの方も一次仕込みは甕壷で行い、二次仕込みはホーロータンク。
貯蔵は贅沢にも甕壷で貯蔵熟成させました。

味の表現によく用いられる甘い・辛いではなく、素材の良さから来るふくよかな旨みを感じられる高品質な味わいに仕上がりました。

半世紀以上に渡り焼酎造りに携わり、笠沙町杜氏の里に在住していた故・黒瀬勉氏が杜氏人生の集大成として残した逸品です。

年間の販売数量が決まっている限定酒ですので品切れの際はご了承ください。

「芋焼酎　桐野」は幕末の薩摩藩士、桐野利秋（きりのとしあき）から命名されました。
桐野利秋と言えば、前名を中村半次郎と言い、「人斬り半次郎」という異名を持つ人物として非常に有名です。

製造者（生産地）	原料	アルコール度数
中俣酒造（鹿児島県）	芋・米麹	25度
使用麹	蒸留方法	貯蔵年数
河内白麹菌	常圧蒸留	－