来福　夏の酒　純米吟醸　720ml 【来福酒造・日本酒】

来福　夏の酒　純米吟醸　720ml【来福酒造・日本酒】

商品説明

しゃくなげの花酵母を使用した夏にぴったりの限定酒！

茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。

銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。

酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています。

来福酒造は様々な花酵母を使用して酒造りを行っており、花酵母のパイオニアと言っても過言ではありません。

この「来福　純米吟醸　夏の酒」は、茨城県筑西市の来福酒造が酒造好適米である兵庫県産の渡船と花酵母（しゃくなげ）の組み合わせで醸した夏限定酒。

夏限定酒ということで来福にしては控えめで爽やかな香りです。
優しい旨みと酸のバランスが心地良く、ライトなボディでさっぱりとした後味です。

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暑い夏の夜に、キンキンによ～く冷やしてお飲み頂きたいキレの良いお酒です。
さっぱりとしたお料理と一緒にどうぞ。

ラベルもボトルも夏らしく爽やかで涼しげな感じです。

来福　夏の酒　純米吟醸　1800mlもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
来福酒造（茨城県）	+2	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
渡船（兵庫県産）	55%	花酵母（しゃくなげ）