芋焼酎　山雀（やますずめ）白麹和甕仕込み　シロユタカ　25度　1800ｍｌ【すき酒造】

芋焼酎　山雀（やますずめ）白麹和甕仕込み　シロユタカ　25度　1800ｍｌ【すき酒造】

商品説明

近年「ｄａｎｃｙｕ」などで紹介され注目を集めています！

宮崎県西部。九州山脈の麓、熊本県との県境に隣接しする自然豊かな景観の山里「須木」で１９１０年（明
治４３年）に創業し、１００年を超える歴史を有するすき酒造株式会社。

本庄川から湧く豊富で良質な水源が確保され焼酎造りに最適な環境となっています。

米麹には国産米、主原料のサツマイモは宮崎県産で契約栽培のものを使用、仕込には蔵同様に１００余年の時間を経た和甕を使います。

杉材で造られた２８坪の麹室で手造りの麹が造られ、現在では少なくなった昔ながらの和甕４７本を使い、じっくりと自然な対流で熟成された醪を蒸留し生まれる、地元にこだわり、１００年の伝統織りなす手造りの焼酎です。

近年「ｄａｎｃｙｕ」などで紹介され注目を集めています。

この「芋焼酎　山雀（やますずめ）白麹和甕仕込み　シロユタカ」は、白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げました。

これにより甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残り、氷割り（ロック）、又は水割り・冷酒でも薄まらず味わいある優雅な飲み心地を楽しめます。

製造者（生産地）	原料	アルコール度数
すき酒造（宮崎県小林市）	芋・米麹	25度
使用麹	蒸留方法	貯蔵年数
白麹・黄麹	常圧蒸留	－