姿（すがた）斬れすがた　特別純米酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

姿（すがた）斬れすがた　特別純米　生酒　720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】

商品説明

山田錦を使用した超辛口の特別純米酒！

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。

創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。

酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。

この「姿（すがた）斬れすがた　特別純米酒」は、山田錦を使用した超辛口の特別純米酒です。

【試飲時の感想】
みずみずしい口あたりとバナナ・杏のような香り。
姿の中ではライトボディで、さっぱりとした後味です。
※生酒バージョンです

「斬れすがた」は香りも程よく、食中酒としてもオススメいたします。

アルコール度数：16.8度

姿（すがた）斬れすがた　特別純米酒　1800ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
飯沼銘醸（栃木県栃木市）	+8	1.8
原料米	精米歩合	使用酵母
山田錦	60%	－