聖（ひじり）渡舟40　純米大吟醸　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】

聖（ひじり）渡舟40　純米大吟醸　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】

商品説明

渡舟の魅力を堪能できるＣＰの高い純米大吟醸酒！

聖酒造株式会社は自然豊かで冬の寒さが厳しい群馬県渋川市に蔵を構えています。
群馬県のほぼ中央に位置し、空気のきれいな赤城山西南麓の高台にあります。

蔵元の七代目である今井健介氏を中心に社員のみで酒造り行っており、受け継がれた伝統の技術を守り高品質な日本酒を造り続けています。

以前開催された群馬県の利き酒会で一番好印象を受けたのが聖酒造でした。

この「聖（ひじり）渡舟40　純米大吟醸」は、滋賀県産の渡舟という酒米を使用し仕込まれた、お買い得感の高い純米大吟醸酒です！

Ｍ310という酵母を使用しています。
Ｍ310酵母とは、明利酒類の小川知可良氏が開発した明利小川酵母（協会10号）を変異させ、カプロン酸エチルをより多く生成する酵母です。

搾ったお酒に一度火入れをし、無濾過のまま出荷されます。

大吟醸の風格を十二分に感じる香りと口あたりの高級感。
上質な甘みと酸とふくよかな旨み、後味の良さも抜群のパーフェクトな仕上がり。

渡舟の魅力を堪能できるＣＰの高い純米大吟醸酒。
聖酒造のお酒は何を呑んでもハズレ無しです。

聖（ひじり）渡舟40　純米大吟醸　1800ｍｌもございます

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
聖酒造（群馬県渋川市）	+1	1.5
原料米	精米歩合	使用酵母
渡舟（滋賀県産）	40%	M－310