鏡山 純米 無濾過生原酒 1800ml
3,080円(税込)
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人気の季節限定品・無濾過生原酒の滓がらみ!
江戸の頃には城下町として栄え、喜多院や時の鐘などの文化財が多数あり、蔵造りの街並みに趣を感じる埼玉県川越市!
近年ではNHKのドラマやTVロケで小江戸川越として特集され全国に良く知られています!
その川越で酒造りに励む小さな蔵が小江戸鏡山酒造です!
小さな蔵であるからこそ、吟醸酒・純米酒などの特定名称酒を小仕込み・手造りで丁寧に醸しています!
近年は酒質のレベルも格段にアップし、川越の地酒として皆様に愛されています!
このお酒は、毎年この時期に出荷される季節限定の純米・無濾過生原酒です!
吟吹雪を60%精白して醸され、滓を少し残した「滓がらみ」で出荷されます!
香り・味わいともフレッシュで濃厚、原酒ならではの飲み応えを感じます!
鏡山のこの時期だけの味わいをぜひお試しください!
滓がいい感じで風味を出しています!
小江戸鏡山酒造【 五つの約束事 】
一.品質第一の少量仕込みに限る
二.麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る
三.醪は袋による上槽に限る
四.火入れの際は「瓶火入れ」に限る
五.純米酒以上の特定名称酒に限る
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 小江戸鏡山酒造(埼玉県川越市) | − | − |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 吟吹雪 | 60% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
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