天明（日本酒/曙酒造）
全16商品
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ハニー天明 かろやか 貴醸酒 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT雄町米を使用したアルコール15度の貴醸酒です。洋梨?さくらんぼ?黄桃?パイン?バナナ?その不思議な味わいはまさに「フルーツポンチ」! -
ホッと天明 くつろぎ純米酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT冷酒で飽きたら燗もOKという便利な1本です。さらりとした飲み口に、伸びやかな酸味。最初から最後までつかえるところがなく、スムーズな喉越しで本当に癒やされる味わいです。 -
ホッと天明 くつろぎ純米酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT冷酒で飽きたら燗もOKという便利な1本です。さらりとした飲み口に、伸びやかな酸味。最初から最後までつかえるところがなく、スムーズな喉越しで本当に癒やされる味わいです。 -
天明 Sora かろやか純米 青空 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUTまろやかで上品な甘みを感じます。14％のアルコール度数なのですが、まったく薄っぺらさを感じない、甘みと酸味の調和の取れた非常に良い仕上がりです。 -
天明 Sora かろやか純米 夜空 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT食事に合わせやすく、生酒ですがぬる燗にしても美味しい！雄町米を使用したアルコール13度の純米酒です。 -
天明 Sora かろやか純米 夜空 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT食事に合わせやすく、生酒ですがぬる燗にしても美味しい！雄町米を使用したアルコール13度の純米酒です。 -
天明 MITSUGO「金」山廃純米80 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用し精米率80％、９号酵母で仕込みました！冷やしてキリッと楽しんでいただくこともできますし、生酒ですが燗も非常に美味しいです！ -
天明 MITSUGO「金」山廃純米80 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用し精米率80％、９号酵母で仕込みました！冷やしてキリッと楽しんでいただくこともできますし、生酒ですが燗も非常に美味しいです！ -
天明 MITSUGO「銀」生もと純米80 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用し精米率80％、10号酵母で仕込みました！開栓してすぐよりも、空気に触れたほうがこなれてきて美味しくなります。 -
天明 MITSUGO「銀」生もと純米80 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用し精米率80％、10号酵母で仕込みました！開栓してすぐよりも、空気に触れたほうがこなれてきて美味しくなります。 -
天明 MITSUGO「桃」生もと純米 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用した生もと造りの生酒です。メロンや幸水梨のようなみずみずしい香りを感じます。 -
天明 MITSUGO「桃」生もと純米 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用した生もと造りの生酒です。メロンや幸水梨のようなみずみずしい香りを感じます。 -
天明 MITSUGO AQUA（アクア）純米生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用したうすにごりです。香りは控えめながらも、白ブドウや幸水梨を思わすみずみずしい香りが特徴です。 -
天明 MITSUGO AQUA（アクア）純米生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
SOLD OUT広島県産の雄町を使用したうすにごりです。香りは控えめながらも、白ブドウや幸水梨を思わすみずみずしい香りが特徴です。 -
No Image天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】SOLD OUT広島県産の雄町を使用した貴醸酒。非常にみずみずしく、甘口のお酒ですが、アルコール度数の低さから軽やかな印象もあり、思わず杯を重ねてしまいます。
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No Image天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】SOLD OUT広島県産の雄町を使用した貴醸酒。非常にみずみずしく、甘口のお酒ですが、アルコール度数の低さから軽やかな印象もあり、思わず杯を重ねてしまいます。
天明（てんめい）
曙酒造合資会社・福島県河沼郡会津坂下町
【代表者】鈴木孝市 【創業】明治37年
「天明」「一生青春」を醸す曙酒造は、明治37年に会津坂下町で大黒屋酒造店として創業し現在に至ります。
先代の４代目蔵元である鈴木明美さんの後、5代目である鈴木孝市氏が杜氏兼社長として酒造りを行っています。
鈴木孝市氏の酒米に対する情熱は凄く、精米に至っては1％づつ削り、糠を舐め成分を確認したという程です。
酒米の栽培はもとより、その後の保管方法、精米後の米の形にまでこだわっています。
天明MITSUGOシリーズは、広島県産の雄町を使用し、速醸や生もと、山廃といった様々な製法で仕込まれています。
あえて低精米（80〜89％）で仕込まれるのは、エコロジーの観点・一生懸命に作ってくれた農家さんへの思いを大切にしているからです。
低精米だからといって雑味が多いわけではなく、低精米を全く感じさせない酒質に仕上げています！
開栓直後からの味の変化も楽しみのひとつ！天明MITSUGOシリーズをぜひお試しください！
天明MITSUGOシリーズのラベルのデザインは、アートディレクター・グラフィックデザイナーの対馬肇氏が担当しました。
