まろやかで上品な甘みを感じます。14％のアルコール度数なのですが、まったく薄っぺらさを感じない、甘みと酸味の調和の取れた非常に良い仕上がりです。
天明 Sora かろやか純米 青空 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
3,390円(税込)
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
天明 Sora かろやか純米 青空 生酒 1800ｍｌ【曙酒造・日本酒】
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非常にまろやかで上品な甘み！
「天明」「一生青春」を醸す曙酒造は、明治37年に会津坂下町で大黒屋酒造店として創業し現在に至ります。
先代の４代目蔵元である鈴木明美さんの後、5代目である鈴木孝市氏が杜氏兼社長として酒造りを行っています。
鈴木孝市氏の酒米に対する情熱は凄く、精米に至っては1％づつ削り、糠を舐め成分を確認したという程です。
酒米の栽培はもとより、その後の保管方法、精米後の米の形にまでこだわっています。
この「天明 Sora かろやか純米 青空 生酒」 は、雄町米を使用したアルコール14度の純米酒です。
リンゴ・白桃・苺のような赤系の果実の印象があり、非常にまろやかで上品な甘みを感じます。
そしてアタックから感じる和柑橘を思わすような特徴的な酸味。
これが目が覚めるようでなんとも良い。
ぴったり14％のアルコール度数なのですが、まったく薄っぺらさを感じない、甘みと酸味の調和の取れた非常に良い仕上がりです。
アルコール度数：14度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 曙酒造（福島県河沼郡） | +1 | 1.75 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町 | 65% | 新うつくしま煌酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
天明 Sora かろやか純米 青空 生酒 1800ｍｌ
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