天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒 720ｍｌ【曙酒造・日本酒】
1,980円(税込)
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クリームを使った洋食などにも相性抜群！
「天明」「一生青春」を醸す曙酒造は、明治37年に会津坂下町で大黒屋酒造店として創業し現在に至ります。
先代の４代目蔵元である鈴木明美さんの後、5代目である鈴木孝市氏が杜氏兼社長として酒造りを行っています。
鈴木孝市氏の酒米に対する情熱は凄く、精米に至っては1％づつ削り、糠を舐め成分を確認したという程です。
酒米の栽培はもとより、その後の保管方法、精米後の米の形にまでこだわっています。
天明MITSUGOシリーズは、広島県産の雄町を使用し、速醸や生もと、山廃といった様々な製法で仕込まれています。
この「天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒」 は、広島県産の雄町を使用した貴醸酒。
華やかでフルーティーな香りというよりかは、軽やかでみずみずしい果物系の香りといった印象で、香りからも酸味を感じます。
梨、さくらんぼ、黄桃、パイン、バナナ。
とにかくいろんな香りを感じます。
非常にみずみずしく、甘口のお酒ですが、アルコール度数の低さから軽やかな印象もあり、思わず杯を重ねてしまいます。
ぜひ、女性にも飲んでいただきたい可愛らしい味わいのお酒。
クリームを使った洋食などにも相性抜群です。
アルコール度数：15度
天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 曙酒造（福島県河沼郡） | -17 | 1.9 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町（広島県産） | 非表示（65％ベース） | F701＋K901 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
天明 MITSUGO「黄」貴醸酒 生酒 720ｍｌ
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