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臨時休業・営業時間は変更になる場合がございます。
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姿（日本酒/飯沼銘醸）
商品一覧
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姿（すがた）すがた極 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
岡山県産の雄町を使用し、品の良い甘みが特長の「姿」の中で、敢えてバランスの良い味わいに仕上げた純米吟醸です。
4,290円(税込) -
姿 すがた極 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
岡山県産の雄町を使用し、品の良い甘みが特長の「姿」の中で、敢えてバランスの良い味わいに仕上げた純米吟醸です。
2,310円(税込) -
姿（すがた）荒ぶる姿 純米吟醸 微発泡 生酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】※クール便
発泡タイプならではのシュワシュワとした舌触り。姿ならではの芳醇な香りもお楽しみ頂けます。
1,925円(税込)
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姿 SG Brown（純米タイプ）生酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
原料・成分全て非公開の純米タイプの生酒です。まろやかで、どこかミルキーな上立ち香。
3,465円(税込) -
姿 SG Brown（純米タイプ）生酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
原料・成分全て非公開の純米タイプの生酒です。まろやかで、どこかミルキーな上立ち香。
1,870円(税込) -
姿 SG Black（本醸造タイプ）生酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
原料・成分全て非公開の本醸造タイプの生酒です。優しくすっきりと透明感のある含み香。
2,860円(税込)
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姿 SG Black（本醸造タイプ）生酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
原料・成分全て非公開の本醸造タイプの生酒です。優しくすっきりと透明感のある含み香。
1,540円(税込) -
姿（すがた）晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
北海道産の彗星という酒造好適米を使用した姿の季節限定の純米吟醸酒です！彗星特有の甘みと華やかでフルーティな酸が特長です！おすすめ！
3,740円(税込) -
姿（すがた）晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
北海道産の彗星という酒造好適米を使用した姿の季節限定の純米吟醸酒です！彗星特有の甘みと華やかでフルーティな酸が特長です！おすすめ！
1,925円(税込)
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姿（すがた）浴衣すがた 特別純米 生酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
北海道産の吟風という酒造好適米を使用した姿の季節限定の特別純米生酒です！すっきりと穏やかな立ち香、ふくよかな吟風米の旨みと酸味のバランスが抜群！おすすめ！
3,520円(税込) -
姿（すがた）純米吟醸 きたしずく 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した姿の季節限定の純米吟醸酒です！北の大地、北海道が育んだ新しい酒米の旨みをご堪能ください！おすすめ！
1,925円(税込) -
姿（すがた）うしろ姿 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
山田錦・雄町・彗星・北しずく・ひとごこち等を使用したお酒の責めの部分のみをブレンドし瓶詰めした数量限定酒です！
3,740円(税込)
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姿（すがた）うしろ姿 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
山田錦・雄町・彗星・北しずく・ひとごこち等を使用したお酒の責めの部分のみをブレンドし瓶詰めした数量限定酒です！
1,925円(税込) -
姿（すがた）純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
「ひとごこち」という酒米を使用した純米吟醸の生原酒！濃醇なひとごこち米の甘み・旨みが口中に溢れるジューシーなお酒です！
2,090円(税込) -
姿（すがた）純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
希少な酒造好適米「愛山」を使用！姿ならではの香り豊かな愛山ワールドを是非ご賞味ください！
4,620円(税込)
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姿（すがた）純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
希少な酒造好適米「愛山」を使用！姿ならではの香り豊かな愛山ワールドを是非ご賞味ください！
2,475円(税込) -
姿（すがた）純米吟醸 夢ささら 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
全量に栃木県が開発した酒米「夢ささら」を使用しました！
3,960円(税込) -
姿（すがた）うきよすがた 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
飯沼銘醸の社長の同級生の山ノ井亮司氏が作ったお米と、ロックバンド・切腹ピストルズの隊長・飯田団紅氏がデザインしたラベルを使用しています。
3,960円(税込)
姿（すがた）
飯沼銘醸株式会社 栃木県栃木市西方町元８５０番地
【代表者】飯沼 徹典 【創業】文化8年（1811年） 【製造数量】約500石 【平均精米率】57.6％
日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。
創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。
以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。「チームワークを大切にすることを第一に」が蔵のモットーです。
「姿」の仕込みの水は男体山を源流とする大谷川の伏流水を使用。
酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。
「姿」に使用している原料米の山田錦や五百万石などの酒造好適米は、地元の契約農家に栽培をお願いしており、山田錦の一部は自社栽培もしています。
また、数年前から栃木農業高校と契約し、そこの生徒が作り上げた「とちぎ酒14」などを含む数種類購入し、地域への貢献も忘れない蔵元です。
社長の人柄もとてもよく、おだやかで話しやすい方です。私と同じ大の飛行機嫌いだとか・・・
酒質の方もかなりの高品質で、香り良くしっかりとした造りの日本酒に仕上がっています。
限られた特約店のみ取り扱いが許される「姿」ブランドは、スタートしてからまだ10年程度だそうです。
日本酒「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。
芳醇な香りが口中に広がる店長イチオシの美酒「姿」を是非お試しください。
【取扱商品】初すがた・艶すがた・うしろ姿・晴れすがた・浴衣すがた・優しいすがた・ブラックインパクト・プレミアム・金文字・スパークリング・SG（いずれも季節・数量限定品）
「姿」各種 随時入荷中です。
【清酒「姿」醸造元 飯沼銘醸の方針】
栃木県の南西に位置する西方町は、農業を中心とした町で県内有数の米の産地でもあります。
自社田をはじめ、市内の農家と契約栽培で収穫される「山田錦」「五百万石」、県内で収穫された「五百万石」「ひとごこち」「とちぎ酒14」と地元のお米を主に純米以上のクラスに使用し醸しています。
これからも地元のお米を大切にしつつ、色々な酒米に挑戦していきます。
酒造りに関しては、良酒は良い環境からという信念から蔵人の「和」を大切にしています。
お互いに気配り、助け合いが出来なければ良い酒など出来るはずもないからです。
酒質も流行りにとらわれず、当蔵ならではの味を求めてまいります。
飲んで和む様な酒を醸していきたいと思っております。
