希少な古代品種「愛国3号」を使用した限定酒です。無濾過生原酒とは思えない程、クリアで綺麗な甘味・旨味を感じます。超おすすめ！
姿（すがた）純米吟醸 愛国3号 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
2,750円(税込)
27
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姿（すがた）純米吟醸 愛国3号 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
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希少な古代品種「愛国3号」を使用！
日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。
創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。
以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。
この「姿（すがた）純米吟醸 愛国3号 無濾過生原酒」は、希少な古代品種「愛国3号」を使用した限定酒です。
【試飲時の感想】
上立ち香は南国フルーツやバタークリームの様な香りを感じます。
張りと粘度のある口あたり。
含み香は食べ頃のバナナやパイン・桃の香り。
無濾過生原酒とは思えない程、クリアで綺麗な甘味・旨味を感じます。
「愛国」は明治期に「亀の尾」「神力」と共に米の3大品種と呼ばれ、大正期には関東地方の主力品種でした。
栃木県内での栽培に適した株を選び出したのが「愛国3号」で、コシヒカリ・ササニシキ・ひとめぼれ等の祖先にあたります。
愛国3号を復活させたのは農業復興プロジェクトで、栃木県農業振興事務所・栃木農業高校・小山北桜高校の協力により栽培に成功しました。
アルコール度数：17度
姿 純米吟醸 愛国3号 無濾過生原酒 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 飯沼銘醸（栃木県栃木市） | +0 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 愛国3号 | 55% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
姿 純米吟醸 愛国3号 無濾過生原酒 720ｍｌ
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