夢ささら・愛山・ひとごこち・きたしずく・山田錦・雄町・五百万石を絶妙な割合でブレンドした無濾過生原酒！
姿（すがた）純米吟醸 超限定すがた 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
2,090円(税込)
20
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姿（すがた）純米吟醸 超限定すがた 無濾過生原酒 720ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】
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夢ささら・愛山・ひとごこち・きたしずく・山田錦・雄町・五百万石を絶妙な割合でブレンド！
日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています。
創業は文化8年（1811年）、200年以上も歴史のある蔵元です。
以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています。
酒造りでの原料処理（洗米・浸漬）、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています。
「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました。
この「姿 純米吟醸 超限定すがた 無濾過生原酒」は、夢ささら・愛山・ひとごこち・きたしずく・山田錦・雄町・五百万石を絶妙な割合でブレンドした無濾過生原酒です。
各酒米の精米歩合は下記の通りです。
愛山（55％）
雄町（55％）
夢ささら（55％）
山田錦（55％）
きたしずく（55％）
ひとごこち（55％）
五百万石（55％）
【試飲時の感想】
すっと広がる柔らかな口あたりと、白桃の様な香り。
バランスよく調和した旨味と、透明感を感じます。
今季は飲み応えより、キレイ系に仕上がっています。
蔵元力作！
各酒造好適米の調和をじっくりご堪能ください。
アルコール度数：17.2度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 飯沼銘醸（栃木県栃木市） | -1 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 酒造好適米各種 | 55％ | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
姿（すがた）純米吟醸 超限定すがた 無濾過生原酒 720ｍｌ
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