和梨のようなみずみずしさに、リンゴの蜜やカスタードクリームを思わせるコクのある香り。
亀齢 Check「銀」 純米 無濾過生原酒 720ｍｌ【亀齢酒造・日本酒】
1,590円(税込)
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亀齢 Check「銀」 純米 無濾過生原酒 720ｍｌ【亀齢酒造・日本酒】
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コストパフォーマンス抜群の新酒！
清酒「亀齢」を醸す亀齢酒造は、広島は酒の都といわれる西条の酒蔵通りの真ん中に蔵を構えています。
酒米には特にこだわり、亀齢チェックシリーズで使用する山田錦は東広島市の造賀（ぞうか）産の山田錦。
農家＋酒蔵＋JA＋行政とが一体となり「東広島酒米栽培推進協議会」を結成。
品質の優れた酒米作りを行っています。
杜氏の西垣昌弘氏はかつて、父・西垣信道氏と親子で香川県の銘酒「悦凱陣」を醸していましたが、縁あって現在はこの亀齢酒造に移りました。
西垣昌弘氏が気持ちを込め、手造りで醸しあげた「亀齢」は高品質で地元でも多くのファンがいます。
亀齢チェックシリーズとは、たくさんあるお酒の中から、「一度はこのお酒をチェックしてもらいたい」という思いから命名されました。
この「亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒」は、中生新千本という酒米を使用。
香りは控えめながら、和梨のようなみずみずしさに、リンゴの蜜やカスタードクリームを思わせるコクのある香り。
ニュートラルでスムーズな口当たり(ガス感はありません)で、辛口ながらもアタックにはしっかりとした甘みがあり、それを追いかけるように酸が口いっぱいに広がります。
開栓後、空気に触れて時間が経つにつれ、穏やかにまとまりが良くなる印象です。
アルコール度数：17.7度
亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒 1800ｍｌ
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 亀齢酒造（広島県東広島市） | +5 | 1.2 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 中生新千本 | 80% | 自家培養酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
亀齢 Check「銀」 純米無濾過生原酒 720ｍｌ
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