兵庫県産の強力という酒米とシャクナゲの花酵母で醸した数量限定酒です！ラベルのバナナのデザインが特に素晴らしい♪
来福 くだもの「ばなな」純米大吟醸 生酒 1800ｍｌ【来福酒造・日本酒】 【2020BY】
3,300円(税込)
33
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来福 くだもの「ばなな」純米大吟醸 生酒 1800ｍｌ【来福酒造・日本酒】 【2020BY】
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兵庫県産の強力という酒米とシャクナゲの花酵母で醸した数量限定酒！
茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。
銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。
酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています。
この「来福 くだもの「ばなな」純米大吟醸 生酒」は、兵庫県産の強力という酒米とシャクナゲの花酵母で醸した数量限定酒です。
香りは控えめですが、青バナナや赤い花のような香りを感じます。
口に含んだ際のガス感がフレッシュ感を演出し、厚みのある旨味ときめ細やかな酸味とのバランスが絶妙。
そして少し苦味を残しながらキレてゆく味わいは、食中酒に最適です。
ラベルのバナナのデザインが特に素晴らしい♪
【試飲時の感想】
立ち香は確かにバナナを感じます。
口あたりは柔らかく、ふっくらとした旨み。
バナナを感じながら、意外と後味はスッキリとしています。
アルコール度数：16.9度
来福 くだもの「ばなな」純米大吟醸 生酒 720ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 来福酒造（茨城県） | -2 | 1.5 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 強力（兵庫県産） | 50% | シャクナゲの花酵母 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
来福 くだもの「ばなな」純米大吟醸 生酒 1800ｍｌ【2020BY】
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