来福 くだもの「もも」純米大吟醸 生酒 1800ml【来福酒造・日本酒】
3,390円(税込)
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来福くだものシリーズの新商品!
茨城県筑西市にある来福酒造はとても小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。
銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。
酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません。
純米吟醸クラスは精米歩合50%で純米大吟醸規格の造りとなっています。
この「来福 くだもの 「もも」純米大吟醸 生酒」は、山形県の酒造好適米である出羽燦々とオシロイバナの花酵母で醸した新酒です。
来福くだものシリーズもイチゴ・バナナ・リンゴに続き、遂に「桃」の登場です。
少し甘みを持たせることでふっくらとした桃をイメージして造りました。
立ち香は、リンゴや桃のような、まさにフルーティーな香りを感じます。
含みにラ・フランスやパイン、マンゴーを思わすトロピカルな甘い香り。
口当たりはフレッシュな印象で、その後、ぽっちゃりとした甘みが追いかけてきます。
そして苦渋なく、やわらかくゆっくりと消えていく感じです。
フレッシュでみずみずしい桃を確かにイメージできます♪
ラベルは、フードイラストレーター「まるやまひとみ」さんが担当しました。
来福 くだもの「もも」純米大吟醸 生酒 720mlもございます
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 来福酒造(茨城県) | -3 | 1.4 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 出羽燦々 | 50% | オシロイバナ |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

来福 くだもの「もも」純米大吟醸 生酒 1800ml
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