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姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく 1800ml【季節限定・日本酒】

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北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した姿の季節限定の純米吟醸酒です!北の大地、北海道が育んだ新しい酒米の旨みをご堪能ください!おすすめ!
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく 1800ml【季節限定・日本酒】
3,078円(税込)
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姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく 1800ml【季節限定・日本酒】
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姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく
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北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒!


日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています!

創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある蔵元です!

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています!

酒造りでの原料処理(洗米・浸漬)、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています!

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました!

この「姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく」は、北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒です!

この「きたしずく」は雄町系の酒米で、「吟風」「彗星」に続く北海道の酒造好適米・第三弾です!

立ち香はさほど感じず、ふくよかな口あたりです!
芳醇で華やかな含み香と「きたしずく」独特の甘みと酸味がバランスよく両立しています!

無濾過生原酒で抜群の旨みですが、雑味は全く感じず心地よい余韻です!

北の大地、北海道が育んだ新しい酒米の旨みをご堪能ください!
720mlもございます!

製造者(生産地)日本酒度酸度
飯沼銘醸(栃木県栃木市)-11.7
原料米精米歩合使用酵母
きたしずく(北海道産)55%

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく

姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 きたしずく 1800ml
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