脱兎(だっと) 夏の酒
雄東正宗 焼きいもうまし


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高柳 光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます地酒専門店です! 取り扱います銘柄は、店長が本当に美味しいと思えるお酒のみを販売しております! 遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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姿(すがた) (日本酒/飯沼銘醸)

姿(すがた) 姿(すがた)

姿(すがた)

飯沼銘醸株式会社  栃木県栃木市西方町元850番地

【代表者】飯沼 徹典  【創業】文化8年(1811年) 【製造数量】約500石

日本酒「姿」「杉並木」を醸す飯沼銘醸株式会社は、栃木県栃木市に蔵を構えています!
創業は文化8年(1811年)、200年以上も歴史のある蔵元です!

以前は越後杜氏の元、酒造りを行っていましたが、杜氏が引退された後は社長が製造責任者となり、地元の蔵人3人で約500石ほど醸しています!「チームワークを大切にすることを第一に」が蔵のモットーです!

仕込みの水は男体山を源流とする大谷川の伏流水を使用!
酒造りでの原料処理(洗米・浸漬)、麹造りには特にこだわっており、限定給水・全量箱麹で行っています!

使用している原料米の山田錦や五百万石などの酒造好適米は、地元の契約農家に栽培をお願いしています!

また、数年前から栃木農業高校と契約し、そこの生徒が作り上げた「とちぎ酒14」などを含む数種類購入し、地域への貢献も忘れない蔵元です!

社長の人柄もとてもよく、おだやかで話しやすい方です。私と同じ大の飛行機嫌いだとか・・・

酒質の方もかなりの高品質で、香り良くしっかりとした造りの日本酒に仕上がっています!
限られた特約店のみ取り扱いが許される「姿」ブランドは、スタートしてからまだ10年程度だそうです!

「姿」との出会いは、栃木県酒造組合が主催する利き酒会で試飲し、他の蔵元のお酒も美味しかったのですが、この「姿」は、ずば抜けて美味しかったので取り引きをお願いしました!

店長イチオシの美酒をぜひぜひお試しください!

当店は【姿】飯沼銘醸の正規特約店です!

 
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日本酒【姿】の主な取扱商品
姿(すがた) 純米吟醸 生原酒 黒ラベル
姿(すがた) 特別純米 黄ラベル(生酒・火入れ)
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 紺ラベル
姿(すがた) 純米吟醸 中取り無濾過生原酒 山田錦 白ラベル
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 赤ラベル
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち 緑ラベル
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 晴れすがた
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 袋吊りプレミアム
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 袋吊りプレミアム
姿(すがた) 浴衣すがた 特別純米 生酒
姿(すがた) 優しいすがた 純米吟醸 無濾過 火入れ
姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 原酒

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おすすめ銘柄

雄東正宗
雄東正宗(ゆうとうまさむね) 鷗樹(おうじゅ) 発光路強力(ほっこうじごうりき)  当店大注目のニューフェイス!

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姿(すがた) (日本酒/飯沼銘醸)  試飲会で出会った美酒!華やかで芳醇な含み香!当店イチオシの日本酒!

作(ざく)
作(ざく)   清水清三郎商店(三重県鈴鹿市) 香味豊かで綺麗な酒質!当店イチオシの日本酒!

龍力 ドラゴン
龍力 ドラゴン  本田商店(兵庫県姫路市) 原料・製法・味わい・デザインが凄い!!新しいコンセプトの日本酒!

脱兎(だっと)
脱兎(だっと) (日本酒/羽田酒造)  全て手造りの蔵!「脱兎」は羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド!

臥龍梅
臥龍梅(がりゅうばい)  三和酒造(静岡県静岡市)  フルーティで安定感抜群の日本酒!

三百年の掟やぶり
三百年の掟やぶり 寿虎屋酒造(山形県) あまり知られていませんが、このお酒は絶品です!季節限定の日本酒!

六代目百合
芋焼酎 六代目百合(ろくだいめゆり) 塩田酒造(株)・鹿児島県薩摩川内市  味わいも風味豊かで非常に特徴的!ガツンと飲み応えのある他に類を見ない芋焼酎です!35度バージョン、季節限定の新焼酎や原酒「風に吹かれて」も取り扱っております!

王手門酒造
牢 悪 超越 あんこう  王手門酒造(宮崎県日南市) 高品質な味わい!デザインもネーミングも斬新な限定焼酎!

桜明日香
本格焼酎 桜明日香 紅乙女酒造(福岡県) 焼酎界の新星!味わい・デザイン・希少価値、全て揃った特別な限定酒!


【日本酒】来福 茨城県筑西市の来福酒造が醸す、花酵母を使った華やかで香り高き美酒!

【日本酒】根知男山 (渡辺酒造店)  根知谷産の酒米を使用した優しい口あたりの美酒!

【日本酒】雪の茅舎 (齋彌酒造店)  優しい甘みと繊細さをもった秋田県の地酒!

【日本酒】正雪 (神沢川酒造場)  名杜氏・山影純悦が醸す美酒!上品な果実香!

【日本酒】鏡山 (小江戸鏡山酒造)  蔵造りの街「川越」の地酒!年々レベルアップ!

【日本酒】酔鯨 (酔鯨酒造)  全国に愛飲家の多い銘柄!しっかりとした造りの辛口酒!

【芋焼酎】なかまた (中俣合名会社)  芋の甘みを最大限に引き出した甘口芋焼酎!

【芋焼酎】大和桜 (大和桜酒造)  とても小さな焼酎蔵だが、味わいはかなり高品質!

【球磨焼酎】武士者 (堤酒造)  本当に美味しい球磨焼酎をお探しならコレで決まりです!

【麦焼酎】常蔵 (久家本店)  限定のブルーラベルは特におすすめ!深みのある麦の甘み!

【黒糖焼酎】龍宮 (富田酒造場)  芳醇な黒糖の風味としっかりとした酒質!

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