山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒！開栓時、プシュと音がする心地のよいガス感と、マスカットの中にもリンゴの蜜のようなふくよかな旨味が共存。
長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 720ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】
1,815円(税込)
18
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長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 720ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】
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山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒！
長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。
年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。
現社長の代のときに一度は廃業を考えましたが、同じ山口県にある「貴」で有名な永山貴博氏に励まされ、技術提供を受けながら、現在では「GI 萩」6蔵・ 岩崎酒造・岡崎酒造場・澄川酒造場・中村酒造・八千代酒造・阿武の鶴酒造のリーダーを務めるまでに至っています。
酒類のGI制度とは、生産基準産地で収穫した品質の良い酒米、産地の範囲内で採水した水のみを仕込みとして使用し、産地内で製造・貯蔵・容器詰めを行うなど、様々な基準を満たした場合のみ表示できる制度です。
岩崎酒造では酒造りの合言葉に「和醸良酒」とチームワークを大切に考え、妥協を許さず常に向上心を持った酒造りを心がけています。
この「長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸」は、山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒です。
開栓時、プシュと音がする心地のよいガス感と、マスカットの中にもリンゴの蜜のようなふくよかな旨味が共存。
綺麗な酸味とともにスッと消えてゆくバランスの良い辛口酒に仕上がっています。
アルコール度数：16度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 岩崎酒造（山口県萩市） | +6 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 山田錦 | 60% | 山口 9H＋協会 9 号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 720ｍｌ
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