山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒！青リンゴを思わすハツラツとした香りに、苺や白桃のような甘みのある艷やかな香り。
長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒 720ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】
1,815円(税込)
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長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒 720ｍｌ【岩崎酒造・日本酒】
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山田錦と9号酵母で仕込んだ季節限定酒！
長陽福娘を醸す岩崎酒造は、明治34年に萩焼で有名な山口県萩市で創業しました。
年間に製造する石数は、僅か300石程度と小さな蔵元です。
現社長の代のときに一度は廃業を考えましたが、同じ山口県にある「貴」で有名な永山貴博氏に励まされ、技術提供を受けながら、現在では「GI 萩」6蔵・ 岩崎酒造・岡崎酒造場・澄川酒造場・中村酒造・八千代酒造・阿武の鶴酒造のリーダーを務めるまでに至っています。
酒類のGI制度とは、生産基準産地で収穫した品質の良い酒米、産地の範囲内で採水した水のみを仕込みとして使用し、産地内で製造・貯蔵・容器詰めを行うなど、様々な基準を満たした場合のみ表示できる制度です。
岩崎酒造では酒造りの合言葉に「和醸良酒」とチームワークを大切に考え、妥協を許さず常に向上心を持った酒造りを心がけています。
この「長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒」は、山田錦と山口 9H・9号酵母で仕込んだ季節限定酒です。
青リンゴを思わすハツラツとした香りに、苺や白桃のような甘みのある艷やかな香り。
そして、穏やかな和柑橘のような香りを感じます。
開栓直後はしっかりとしたガスを感じ、辛口ながらも白桃のような伸びやかな甘み（旨味）、そして苦みや渋みを感じることなく、心地よい酸味とともに消えてゆく完成度の高い味わいです。
アルコール度数：16度
長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 岩崎酒造（山口県萩市） | +6 | 1.6 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 山田錦 | 60% | 山口 9H＋協会 9 号 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
長陽福娘 アクティブドライ 純米吟醸 直汲み生酒 720ｍｌ
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