開運　（日本酒/土井酒造場）

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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております！特に作（ざく）・姿・三百年の掟やぶり・雄東正宗などがオススメです！また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております！皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください！

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開運　（日本酒/土井酒造場）

開運

土井酒造場（静岡県掛川市）

【代表者】土井弥市　　【創業】明治７年　　【杜氏】榛葉農

言わずと知れた静岡県の土井酒造場は数々の酒類鑑評会で入賞を果たしてきた安定感抜群の蔵元です！

2009年に他界されましたが、かつて能登四天王と言われた名杜氏・波瀬正吉氏が守り続けてきた伝統と技を若い杜氏たちがしっかりと受け継ぎ、すでに全国新酒鑑評会で金賞受賞するほどの腕前を見せています！

静岡酵母（HD-1）の開発にあたってのご尽力、環境への配慮、徹底した自家精米へのこだわり！
酒造りへの素晴らしい姿勢をみせる土井酒造場の「開運」は、原料の酒造好適米にこだわり、特殊な製法を用いて醸されていて、米本来のしっかりとした香りと旨みを感じさせてくれます！

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商品一覧

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

開運　純米吟醸　伝　生原酒 720ml【土井酒造場・日本酒】静岡県の実力蔵・土井酒造場の季節限定品！兵庫県産の山田錦を使用！華やかで芳醇な香りを感じ、口に含むと瑞々しい果実のような山田錦の旨みが広がります！1,930円(税込)
開運　純米吟醸　波　生酒　1800ml【土井酒造場・日本酒】安定した造りの土井酒造場が醸す「開運」の季節限定品！兵庫県産の山田錦を使用し、香味のバランスが良く軽やかな口あたり、品が良く瑞々しい旨みを感じます！3,450円(税込)
開運　純米吟醸　波　生酒　720ml【土井酒造場・日本酒】安定した造りの土井酒造場が醸す「開運」の季節限定品！兵庫県産の山田錦を使用し、香味のバランスが良く軽やかな口あたり、品が良く瑞々しい旨みを感じます！1,880円(税込)
開運　純米吟醸　伝　生原酒 1800ml【土井酒造場・日本酒】静岡県の実力蔵・土井酒造場の季節限定品！兵庫県産の山田錦を使用！華やかで芳醇な香りを感じ、口に含むと瑞々しい果実のような山田錦の旨みが広がります！SOLD OUT

開運　純米　ひやおろし　1800ｍｌ山田錦の旨みがたっぷり詰まった「ひやおろし」！これぞ「ひやおろし」と呼ぶに相応しいお勧めの１本！開運でも人気の高いお酒です！SOLD OUT

新酒しぼりたて！搾ったばかりの新鮮な味わい！	★★★味わい豊かな群馬の美酒！聖（聖酒造）
レベル高し！芳醇な含み香！姿（飯沼銘醸）日本酒	超人気爆発中！品薄気味！作（清水清三郎商店）日本酒
栃木県小山市の小さな蔵の美酒！雄東正宗（杉田酒造）	酒米へのこだわり！龍力　龍力ドラゴン（本田商店）日本酒
芳醇な香味と飲み応え！三百年の掟やぶり（寿虎屋酒造）	テロワールを語れる日本酒！根知男山（渡辺酒造店）
華やかで芳醇な香りの日本酒！来福（来福酒造）	臥龍梅！吟醸王国・静岡県の日本酒で迷ったらコレ！
安心・安定の美酒！静岡県の開運（土井酒造場）	長野県は諏訪の地酒！販売店限定　翠露（舞姫酒造）
贈り物の喜ばれるオススメの日本酒＆本格焼酎！	燗酒特集！ぬる燗～熱燗に最適な日本酒！
甘みを生かした指宿の限定芋焼酎！なかまた（中俣酒造）	世界を意識した本格焼酎！桜明日香　売上ナンバーワン！
芋通も唸らす唯一無二の芋焼酎！六代目百合（塩田酒造）	販売店限定酒！球磨焼酎ならコレ（武士者）で決まり！

おすすめ商品

作（ざく）新酒しぼりたて　純米大吟醸　1800ｍｌ【清水清三郎商店・日本酒】当店イチオシ銘柄「作」の季節限定・新酒しぼりたて！使用しているお米は蔵が入荷した順番に仕込みますので、出荷時期によって異なります！超おすすめ！4,104円(税込)
姿（すがた）純米吟醸　山田錦　袋吊り瓶囲いプレミアム　無濾過生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】契約栽培した山田錦を使用し袋吊りで搾った姿のプレミアムな季節限定の純米吟醸酒！袋吊り瓶囲いプレミアム備前雄町バージョン同様オススメの美酒です！超おすすめ！3,780円(税込)
姿（すがた）純米吟醸　雄町　袋吊り瓶囲いプレミアム　無濾過生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】岡山県産の雄町を使用し袋吊りで搾った姿のプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です！柔らかい口あたり、口に含むと雄町らしい芳醇で華やかな香りを感じます！非常に上品な香味の贅沢でプレミアムなお酒！超おすすめ！3,780円(税込)
聖（ひじり）純米吟醸　山田錦　しぼりたて　無濾過生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！新酒ながら落ち着きのある吟醸香と、山田錦らしくまろやかな旨みを感じます！聖は知名度こそあまりありませんが、本当にレベルの高い酒質です！超おすすめ！3,024円(税込)

芋焼酎　濁酒　なかまた　25度　1800ｍｌ【中俣酒造・季節限定】【店長オススメ】無濾過・薄濁りのまま出荷！無濾過ならではの豊かな風味と、柔らかい芋の甘みと旨みが最大限に凝縮されています！コレは本当に旨いです！2,859円(税込)
三百年の掟やぶり　特別純米　無濾過槽前生原酒　1800ｍｌ【寿虎屋酒造・日本酒】【店長オススメ】年一回限定で出荷される、酒造好適米「美山錦」を使用した特別純米の生酒！三百年の掟やぶりシリーズで一番パワフルなお酒がこの特別純米です！おすすめ！2,959円(税込)
根知男山プレミアム雪見酒　純米吟醸　しぼりたて生酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】【店長オススメ】優しい口あたりとフレッシュで凝縮された米の旨み！今までの根知男山のイメージを変える、更に上質なお酒！超おすすめ！3,880円(税込)
聖（ひじり）純米吟醸　若水50　しぼりたて　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した純米吟醸バージョンの搾りたて！おすすめ！2,916円(税込)

慎太郎　純米　しぼりたて　生原酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】とある試飲会で発見！味わいのバランスが抜群！単に淡麗辛口の酒ではなく、酸味と旨みが渾然一体となったバランスの良い味わいとキレの良さが特長です！2,937円(税込)
三百年の掟やぶり　純米吟醸　無濾過槽前生原酒　1800ml【寿虎屋酒造・日本酒】【店長オススメ】年一回限定で出荷される、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸の生酒！出羽燦々の旨み抜群！これは個性的です！超おすすめ！3,391円(税込)
根知男山　雪見酒　しぼりたて生酒　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】【店長オススメ】リラックスして楽しめる！雪解けのような優しい口あたりの搾りたて！自社栽培の根知谷産・五百万石を100％使用して醸された新酒・搾りたてです！超おすすめ！2,980円(税込)
姿（すがた）純米吟醸　スパークリング　発泡にごり生酒　720ｍｌ【季節限定・日本酒】発泡タイプならではのピチピチとした口あたりと凝縮された米の旨み！新酒のフレッシュさをより一層感じるスパークリングです！1,350円(税込)

酔鯨　純米吟醸　吟麗　未濾過すっぴん　生　1800ｍｌ【季節限定・日本酒】 50％精米の松山三井を原料に造る酔鯨酒造の看板商品「吟麗」を上槽後、無濾過・無加水の生原酒のままで瓶詰めした「すっぴん」のお酒です！2,886円(税込)
聖（ひじり）純米吟醸　五百万石50　しぼりたて生酒　720ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！フレッシュさとシャープさを引き出し、甘みをもった深い味わい！おすすめ！1,458円(税込)
聖（ひじり）渡舟40　純米大吟醸　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】滋賀県産の渡舟という酒米を使用し仕込まれた、お買い得感の高い純米大吟醸酒です！聖酒造のお酒は何を呑んでもハズレくじ無しです！おすすめ！3,888円(税込)
来福　純米生酒　五百万石　初しぼり　720ｍｌ【来福酒造・日本酒】フレッシュな五百万石の旨みそのままを感じる新酒・しぼりたて！飾りのない実直で新鮮な米の味わいを感じます！搾りたてのお手本のような味わい！1,250円(税込)

聖（ひじり）特別純米　若水60　しぼりたて　生酒　1800ｍｌ【聖酒造・日本酒】搾ったばかりのお酒を冷蔵室で無濾過生のまま瓶詰め！酒米・若水のポテンシャルを最大限に引き出した搾りたて！おすすめ！2,700円(税込)
脱兎（だっと）純米　搾りたて　無濾過生原酒　1800ｍｌ【羽田酒造・日本酒】羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した季節・数量限定の生酒です！2,916円(税込)
川亀　特別純米　中汲み　無濾過生原酒　1800ｍｌ【川亀酒造・日本酒】愛媛県の小さな酒蔵、川亀酒造の季節限定酒！酒質の一番美味しく安定した部分のみを瓶詰めした贅沢なお酒です！3,024円(税込)
発光路強力　純米吟醸　無濾過原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】地元・栃木県産の強力米を使用し、栃木県酵母（T-F）＋（T-S）で仕込みました！強力米の濃醇で個性豊かな旨みがたっぷり詰まっています！1,890円(税込)

雄東正宗　純米吟醸　雄町　熟成無濾過原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ季節限定酒！雄町特有の華かやな香り・甘み・旨みが調和し、これぞ熟成という感じです！1,728円(税込)
雄東正宗　純米吟醸　雄町　熟成あらばしり　生原酒　720ｍｌ【日本酒/杉田酒造】全量に岡山県産の「雄町」を使用し、栃木県酵母で仕込んだ熟成あらばしり！よく振ってからお飲みください！平成28酒造年度造り！1,620円(税込)
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り斗壜囲　生原酒 1800ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】人気の高い酒造好適米・備前雄町を使った贅沢な純米大吟醸の袋吊り斗壜囲！芳醇な香味の中に柔らかな旨みを感じます！超おすすめ！5,184円(税込)
臥龍梅　純米大吟醸　備前雄町　袋吊り斗壜囲　生貯蔵原酒　720ml【数量限定・日本酒】【店長オススメ】人気の高い酒造好適米・備前雄町を使った贅沢な純米大吟醸の袋吊り斗壜囲！芳醇な香味の中に柔らかな旨みを感じます！超おすすめ！2,592円(税込)

芋焼酎　六代目百合　新焼酎　25度　1800ｍｌ【塩田酒造・季節限定】【店長オススメ★★★】風味豊かで非常に特徴的！六代目百合の季節限定の新焼酎！風味を生かす為にタンクの表面の油成分のみを取り除き、ほぼ無濾過の状態で瓶詰めしました！新酒ならではのフレッシュで荒々しい風味が特徴です！超おすすめ2,700円(税込)
姿（すがた）初すがた　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ｍｌ【飯沼銘醸・日本酒】柔らかい口あたりとフレッシュで爽やかな香り、心地よい綺麗な甘みと酸を感じるバランスの良い搾りたて！おすすめ！3,078円(税込)
忠愛　中取り純米大吟醸　赤磐雄町　無濾過生原酒 720ml【富川酒造店・日本酒】【店長オススメ】希少な酒造好適米・赤磐雄町の力強い味の主張を感じます！香りの高い華やかな美酒に仕上がっています！おすすめ！1,840円(税込)
忠愛　中取り純米吟醸　出羽燦々　無濾過生原酒 720ml【富川酒造店・日本酒】【店長オススメ】忠愛シリーズのニューフェイス「出羽燦々」バージョン！酒質の最も安定した「中取り」の部分のみを瓶詰めしています！フルーティで優しい口あたり！おすすめ！1,749円(税込)