鯵ヶ澤　特別純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【尾崎酒造・日本酒】

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鯵ヶ澤　特別純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【尾崎酒造・日本酒】

柔らかな旨味に今年は含み香が例年よりも華やか！

青森県西津軽郡鰺ヶ沢町に蔵を構える尾崎酒造！

今年は青森県といえ気温が高く、酵母を活性させる為、例年よりも追い水を多く行い低温長期発酵で醸しました。

例年よりややスッキリとした仕上がりですが、しっかりとした酸でコシが強く輪郭のある酒質になっており、後口のキレが非常に良いです。

この「鯵ヶ澤　特別純米　無濾過生原酒」は、柔らかな旨味に今年は含み香が例年よりも華やかに香ります。

毎年濃醇な酒質ですが、今年は純米吟醸同様スッキリとしており、酸の出かたが綺麗で食欲をそそります。

後口のキレが非常に良く、飲み疲れせず杯がすすみそうな仕上がりです。
コシが強く蔵元で数量限定で試験的に秋頃まで生熟成させる予定です。

製造者（生産地）	日本酒度	酸度
尾崎酒造（青森県西津軽郡）	+2.5	2.1
原料米	精米歩合	使用酵母
華想い他	60%	－

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

鯵ヶ澤　特別純米　無濾過生原酒　720ｍｌ【尾崎酒造・日本酒】

在庫状況	ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！

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