【店長オススメ】話題の酒米「酒未来」を使用した羽陽男山の限定生酒！フレッシュで爽やかな香り、ふくよかな旨みの中に酒未来独特の味わいを感じ、全体的には上品で綺麗な辛口！
羽陽男山 純米吟醸 酒未来 生酒 720ｍｌ【男山酒造・日本酒】
1,820円(税込)
18
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羽陽男山 純米吟醸 酒未来 生酒 720ｍｌ【男山酒造・日本酒】
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【店長オススメ】話題の酒米「酒未来」を使用した羽陽男山の限定生酒！
羽陽男山を醸す男山酒造は、蔵王連峰や霊峰月山に囲まれた自然豊かな山形県山形市に蔵を構えています。
仕込みの水には蔵王山系の伏流水を使用し、高品質な旨みをもった辛口の日本酒を造り続けています。
この「羽陽男山 純米吟醸 酒未来 生酒」は、酒未来と言う酒米を50％まで精白し醸した純米吟醸を、火入れせず本生のまま出荷された季節限定酒です。
小仕込みで丁寧に醸した新酒の爽やかな香りと、非常に透明感ある綺麗な米の旨味と後口のキレ。
サラッとした軽快な飲み口で、上品な酒質は淡白な味付けの料理や、食材そのままの味を生かした料理を引き立てる、ちょっと贅沢な食中酒に最適な酒質です。
酒未来という酒米は、入手困難で有名な銘酒「十四代」を醸す高木酒造（山形県）の高木辰五郎氏が開発した品種で、美山錦と山酒4号を掛け合わせて誕生した酒米です。
ちなみに山酒4号は山田錦と金紋錦の掛け合わせです。
高木辰五郎氏は酒未来の他にも「龍の落とし子」「羽州誉」という酒米も開発されています。
この酒未来を使用した「羽陽男山 純米吟醸 酒未来 生酒」を是非一度お試しください。
本生での出荷は極僅かです。
アルコール度数：15.5度
羽陽男山 純米吟醸 酒未来 生酒 1800ｍｌもございます
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 男山酒造（山形県） | +4 | 1.4 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 酒未来 | 50% | ― |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
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