三百年の掟やぶり 純米大吟醸 雄町 無濾過槽前生原酒 1800ml【寿虎屋酒造・日本酒】
5,790円(税込)
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【店長オススメ】まるで果実のような甘み!雄町を使用した純米大吟醸生!
約300年の歴史をもつ老舗蔵元・本家寿虎屋酒造が醸す「霞城寿(かじょうことぶき)」の雄町を使用した超限定品です。
酒造好適米の雄町を48%まで精白して造られた純米大吟醸を、無濾過・原酒のまま一切火入れをせずに出荷。
立ち香・含み香とも華やかでフルーティ、口中に広がる豊潤な旨みと無濾過生ならではのジューシーさを感じます。
熟した南国果実のように華やかな甘さと、酸味の絶妙なバランス!
雄町ファンにはたまらない1本です。
「三百年の掟やぶり」とは、蔵元では創業以来、必ず火入れ殺菌してから出荷というのを300年守られてきた掟がありました。
その掟を破ってでも「ありのままの酒を飲んで頂きたい」そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。
三百年の掟やぶり 純米大吟醸 雄町 無濾過槽前生原酒 720mlもございます
| 製造者(生産地) | 日本酒度 | 酸度 |
| 寿虎屋酒造(山形県) | -4 | 1.7 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 雄町 | 48% | − |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

三百年の掟やぶり 純米大吟醸 雄町 無濾過槽前生原酒 1800ml
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