ミチシズクという芋を使用した限定酒です。ミチシズク芋が本来有する紅茶、ハチミツといったニュアンスもしっかりと活きた、オリジナリティあふれる一本となりました。
芋焼酎 天星 試験製造酒2026 香り仕込みミチシズクVer 25度 1800ｍｌ【天星酒造】
3,520円(税込)
35
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ご好評より売り切れました！次回入荷日は未定です！
芋焼酎 天星 試験製造酒2026 香り仕込みミチシズクVer 25度 1800ｍｌ【天星酒造】
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ミチシズクという芋を使用した限定酒！
芋焼酎「呑酔楽」「薩摩嵐」「天星」などを製造する天星酒造は、1901年に酒類製造業として創業。
その後、老松酒造株式会社として法人化、2010年に天星酒造株式会社に社名を変更しました。
原料の芋や、麹米に使用するお米も決められた農家と契約栽培。
特筆すべきは仕込み全般に使用される水で、シラス層・砂の層・砂利層で天然濾過された地下水汲み上げて使用。
この仕込み水は鹿児島県でも珍しい超軟水で、柔らかくソフトな口あたりの焼酎を生み出しています。
この「芋焼酎 天星 試験製造酒2026 香り仕込みミチシズクVer」は、ミチシズクという芋を使用した限定酒。
使用した麹・酵母・蒸留方法は非公開です。
【蔵元のコメント】
漂う風味はマスカットやトロピカルフルーツ。
ミチシズク芋の新たな味わいの引き出しに、蔵人一同驚きを隠しえませんでした。
更にミチシズク芋が本来有する紅茶、ハチミツといったニュアンスもしっかりと活きた、オリジナリティあふれる一本となりました。
【試飲時の感想】
マスカットやメロンの様な上立ち香を感じます。
まったりと柔らかな口あたりで、口に含むと芳醇なマスカットの香りが広がります。
おすすめ度★★★のフローラルな芋焼酎です！
■ミチシズクとは？
コガネセンガンに代わる品種として、2022年に品種登録された新品種。
見た目もコガネセンガンに酷似しており、出来上がった焼酎も高品質。
病気にも強く、焼酎業界次世代の芋として期待の高い芋です。
| 製造者（生産地） | 原料 | アルコール度数 |
| 天星酒造（鹿児島県曽於郡） | 芋・米麹 | 25度 |
| 使用麹 | 蒸留方法 | 貯蔵年数 |
| 非公開 | 非公開 | ー |
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