料理に寄り添う正統派癒し系純米酒！トゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、どこまでも飲み続けられる味わい。
遊穂（ゆうほ）年輪 THE FIRST 純米酒 720ｍｌ【御祖酒造・日本酒】
1,705円(税込)
17
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遊穂（ゆうほ）年輪 THE FIRST 純米酒 720ｍｌ【御祖酒造・日本酒】
1,705円(税込)
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料理に寄り添う正統派癒し系純米酒！
遊穂を醸す御祖酒造は、1921年の創業で、代表銘柄である「ほまれ」を醸し続けてきました。
平成17年には、琵琶の長寿、菊姫、常きげんと名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏 ・横道俊昭氏を蔵に招き、さらに酒質は向上しました。
横道俊昭杜氏は、能登杜氏自醸清酒品評会において、最高賞である金沢国税局長賞・能登杜氏名工賞を受賞するなど、輝かしい実績をもった名杜氏です。
御祖酒造の新ブランドである「遊穂」は、香りは控えめで「主役である料理に寄り添う存在であること」をモットーに醸されています。
この「遊穂（ゆうほ）年輪 THE FIRST 純米酒」は、玉栄という酒米を使用。
和梨やメロン、たきたてのお米を思わすような、ふっくらかつみずみずしい印象の香り。
口当たりはやわらかく、ゆっくりと角がとれたような丸い旨味が舌に乗るイメージで、最後まで、トゲトゲしたところがなく綺麗に消えてゆく、どこまでも飲み続けられる味わいです。
冷しても美味しいですが、常温からぬる燗がこのお酒の本領だと思います。
【試飲時の感想】
口に含むと柔らかく優しく広がり染み渡ります。
調和した旨みの中に、ほんのりとした熟成感。
個人的にベストな熟成具合だと思います。
アルコール度数：15.8度
| 製造者（生産地） | 日本酒度 | 酸度 |
| 御祖酒造（石川県羽咋市） | +4 | 2.0 |
| 原料米 | 精米歩合 | 使用酵母 |
| 玉栄 | 65% | KA-1 |
■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます
遊穂（ゆうほ）年輪 THE FIRST 純米酒 720ｍｌ
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