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【店長】高柳光弘

当店は埼玉県の蔵造りの街、小江戸川越市にございます日本酒と本格焼酎の専門店です! 当店で取り扱います銘柄は、店長自ら舌で確かめ、本当に美味しいと思えるお酒を厳選してご案内しております!特に作(ざく)・姿・三百年の掟やぶり・聖などがオススメです! また、遠方のお客様には通信販売も行っており、丁寧・迅速な発送を心掛けております!皆様、川越にお越しのさいは是非ご来店ください!

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遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND 純米酒 1800ml【御祖酒造・日本酒】

遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND 純米酒 1800ml【御祖酒造・日本酒】
遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND

おすすめ

2年間熟成させた火入れの純米酒!

遊穂を醸す御祖酒造は、1921年の創業で、代表銘柄である「ほまれ」を醸し続けてきました。

平成17年には、琵琶の長寿、菊姫、常きげんと名だたる蔵元で酒造りをしてきた能登杜氏 ・横道俊昭氏を蔵に招き、さらに酒質は向上しました。

横道俊昭杜氏は、能登杜氏自醸清酒品評会において、最高賞である金沢国税局長賞・能登杜氏名工賞を受賞するなど、輝かしい実績をもった名杜氏です。

御祖酒造の新ブランドである「遊穂」は、香りは控えめで「主役である料理に寄り添う存在であること」をモットーに醸されています。

この「遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND 純米酒」は、玉栄という酒米を使用し、2年間熟成させた火入れのお酒です。

2年熟成させることにより、色合いも深い黄金色へと変化し、バナナのような甘い香りが前面に出てきています。

スムースな口当たりに、ほどよい甘みとリンゴを思わす綺麗かつ生き生きとした酸味が印象的で、穏やかに引いてゆく高バランスなお酒です。

【試飲時の感想】
美しい黄金色から漂う心地よい熟成香。
口あたりは程よいとろみを感じるが滑らか。
杏のような旨みと酸とのバランスもGOODです。
ヒネ香はなくキレイな仕上がり。

アルコール度数:16度

遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND 純米酒 720mlもございます

製造者(生産地)日本酒度酸度
御祖酒造(石川県羽咋市)+3.72.2
原料米精米歩合使用酵母
玉栄65%KA-1

■成分表の数値は製造時期により多少異なる場合がございます

遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND

遊穂(ゆうほ)年輪 THE SECOND 純米酒 1800ml
販売価格 3,245円(税込)
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